Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2020

Лань Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна)

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6376-3
EAN: 9785811463763
Книги: Специальные системы питания
ID: 6628824
Добавлено: 02.10.2020

Рейтинг:

(5/5)

Описание

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах.
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна) - фото №3

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 683 р. до 2089 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-507-46006-9,978-5-8114-6376-3
Автор(ы)	Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна
Вес	0.25кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2020
Издатель	Лань
Кол-во страниц	180
Количество страниц	180
Переплет	Твердый переплёт
Раздел	Диетология
Серия	Технология продукции общественного питания
Формат	135x205мм

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 683 руб до 2089 руб в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 546 р. - 819 р.

сообщить о поступлении

Книга: Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2020
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1032 Кэшбэк до 3.8% история цены +11.5% Промокоды на скидку	обновлено 03.04.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1910 история цены +15.4%	21.11.2024
ЛитРес	683 история цены	31.12.2021
book24	2089 история цены +33.2%	08.04.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Функциональное питание. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2020» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (1)

Марина
- 23 декабря 2022

5/5

Хорошая, нужная, полезная книга по функциональному питанию, множество интересной информации, таблицы, формулы , все на очень высоком уровне. Книга незаменима для тех, кто занимается профессионально данной темой. Книга небольшого формата, что очень удобно, листы белые, плотные, шрифт некрупный, но очень четкий, читается легко. Цена адекватная, дешевле, чем на других сайтах. Рекомендую к покупке.
0 0