- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Функциональное питание. Учебное пособие (Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2018
от 618 до 1406
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2553-2
EAN: 9785811425532
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 1793648
Добавлено: 12.12.2017
Описание
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания", и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению "Сервис" при изучении дисциплины "Санитария и гигиена питания". Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
2-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Функциональное питание. Учебное пособие (Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. По цене от 618 р. до 1406 р., средняя цена составляет 1209 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-2553-2 |
| Автор(ы) | Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна |
| Автор | Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна |
| Вес | 0.25кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2018 |
| Жанр | техника |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Кол-во страниц | 180 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 180 |
| Назначение | для гуманитарных ВУЗов; для технических ВУЗов; для медицинских ВУЗов |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | лакировка |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 13,40 см × 20,60 см × 1,01 см |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 180 |
| Тематика | Энергетика |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 206x135x13 мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (4)
Цена от 618 руб до 1406 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 494-741 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 |
| обновлено 15.11.2025 |
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1406 Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 27.09.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1756 | 21.11.2024 |
| Мегамаркет | 1496 | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 839 | 24.06.2024 |
| МАЙШОП | 1066 | 23.06.2024 |
| OZON | 1121 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Функциональное питание. Учебное пособие (Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2018» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: ЛитРес, book24, Читай-город, Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 494 р. - 741 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 494 р. - 741 р.
