Суббота, 12 июля 2025 — 07:05
USD: 77.89 р. EUR: 91.12 р.
12.07.2025
СкидкаГИД

От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020

Книга: От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-3933-1

  • EAN: 9785811439331

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 5486960

  • Добавлено: 10.02.2020


Описание


Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ "Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН", а также сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека.
Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.

От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна) - фото №1
От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна) - фото №2
От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна) - фото №3
От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна) - фото №4

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 499 р. до 1774 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-3933-1
Автор(ы)
Вес0.23кг
Год издания2020
ИздательЛань
Кол-во страниц164
Количество страниц164
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвёрдый переплёт
РазделОсновы производства
Размеры84x108 1/32
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
Формат135x207мм
Язык изданияrus

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 499 руб до 1774 руб в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 399 р. - 598 р.


сообщить о поступлении
Книга: От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020
МагазинЦенаНаличие
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1774 
21.11.2024
ЛитРес
499 
15.08.2024
book24
1469 
25.05.2023
Яндекс.Маркет
848 
17.06.2024
МАЙШОП
1077 
23.06.2024
OZON
925 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 399 р. - 598 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность

    Категория 399 р. - 598 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    10