- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3933-1
EAN: 9785811439331
Книги: Пищевая промышленность
ID: 5486960
Добавлено: 10.02.2020
Описание
Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ "Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН", а также сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека.
Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: От проростка до функционального продукта здорового питания (Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна); Лань, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 499 р. до 1774 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-8114-3933-1 |
Автор(ы) | Трухачев Владимир Иванович, Стародубцева Галина Петровна, Сычева Ольга Владимировна |
Вес | 0.23кг |
Год издания | 2020 |
Издатель | Лань |
Кол-во страниц | 164 |
Количество страниц | 164 |
Обложка | твердый переплёт |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Раздел | Основы производства |
Размеры | 84x108 1/32 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Формат | 135x207мм |
Язык издания | rus |
Где купить
Последняя известная цена от 499 руб до 1774 руб в 7 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 399 р. - 598 р.
сообщить о поступлении
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 1774 | 21.11.2024 |
ЛитРес | 499 | 15.08.2024 |
book24 | 1469 | 25.05.2023 |
Яндекс.Маркет | 848 | 17.06.2024 |
МАЙШОП | 1077 | 23.06.2024 |
OZON | 925 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 399 р. - 598 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 399 р. - 598 р.