Воскресенье, 10 августа 2025 — 07:45
USD: 79.78 р. EUR: 92.88 р.
09.08.2025
СкидкаГИД

Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023

Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023

1059 

  • Издатель: ИНФРА-М

  • ISBN: 978-5-16-017231-6

  • EAN: 9785160172316

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 12012201

  • Добавлено: 25.11.2022


Описание


В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Представлены основные технологические расчеты, необходимые для обоснования и выбора оборудования соответствующих производственных линий. Структура и содержание учебника рассчитаны на подготовку выпускников к решению задач профессиональной деятельности преимущественно технологического и проектного типов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначен для освоения дисциплины "Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий" в процессе реализации программы бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для магистрантов направлений подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания".

Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин) - фото №1
Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин) - фото №2
Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин) - фото №3

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 1059 р. до 1059 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN9785160172316
Автор(ы)
Вес0.50кг
Возрастные ограничения16
Год издания2023
ИздательИНФРА-М
Кол-во страниц353
Количество страниц353
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвёрдый переплёт
РазделОсновы производства
СерияВысшее образование - бакалавриат
Формат145x215мм
Форматы электронной версииPDF

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1059 руб до 1059 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 847-1270 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023
МагазинЦенаНаличие
ЛитРес

5/5

1059 
Электронная книга

Кэшбэк до 6.9%


обновлено 10.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2829 
04.10.2024
book24
2384 
24.08.2023
Яндекс.Маркет
4370 
24.06.2024
МАЙШОП
1716 
23.06.2024
OZON
2124 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

    Категория 847 р. - 1270 р.

    Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »

    Книги: Пищевая промышленность

    Категория 847 р. - 1270 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    176