- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023
1059
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-017231-6
EAN: 9785160172316
Книги: Пищевая промышленность
ID: 12012201
Добавлено: 25.11.2022
Описание
В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Представлены основные технологические расчеты, необходимые для обоснования и выбора оборудования соответствующих производственных линий. Структура и содержание учебника рассчитаны на подготовку выпускников к решению задач профессиональной деятельности преимущественно технологического и проектного типов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначен для освоения дисциплины "Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий" в процессе реализации программы бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для магистрантов направлений подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 1059 р. до 1059 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 9785160172316 |
Автор(ы) | Анатолий Алексеевич Курочкин |
Вес | 0.50кг |
Возрастные ограничения | 16 |
Год издания | 2023 |
Издатель | ИНФРА-М |
Кол-во страниц | 353 |
Количество страниц | 353 |
Обложка | твердый переплёт |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Раздел | Основы производства |
Серия | Высшее образование - бакалавриат |
Формат | 145x215мм |
Форматы электронной версии |
Где купить (1)
Цена от 1059 руб до 1059 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 847-1270 р.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | обновлено 10.08.2025 | |
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 2829 | 04.10.2024 |
book24 | 2384 | 24.08.2023 |
Яндекс.Маркет | 4370 | 24.06.2024 |
МАЙШОП | 1716 | 23.06.2024 |
OZON | 2124 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий (Анатолий Алексеевич Курочкин); ИНФРА-М, 2023» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Категория 847 р. - 1270 р.
Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 847 р. - 1270 р.