Производственный контроль молочной продукции: Учебник (Ганина Вера Ивановна, Борисова Людмила Александровна, Морозова Виктория Всеволодовна); ИНФРА-М, 2019

Книга: Производственный контроль молочной продукции: Учебник (Ганина Вера Ивановна, Борисова Людмила Александровна, Морозова Виктория Всеволодовна); ИНФРА-М, 2019

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160089812
EAN: 9785160089812
Книги: Аппаратные средства
ID: 1877866
Добавлено: 13.12.2017

Рейтинг:

(0/5)

Описание

В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли.
.Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции.
.Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции.
.Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях.
.
.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Производственный контроль молочной продукции: Учебник (Ганина Вера Ивановна, Борисова Людмила Александровна, Морозова Виктория Всеволодовна); ИНФРА-М, 2019»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1146 р. до 2307 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-16-008981-2
Автор(ы)	Ганина Вера Ивановна, Борисова Людмила Александровна, Морозова Виктория Всеволодовна
Вес	0.35кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2019
Издатель	ИНФРА-М
Кол-во страниц	248
Количество страниц	248
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
Формат	145x217мм

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 1146 руб до 2307 руб в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 916 р. - 1375 р.

сообщить о поступлении

Книга: Производственный контроль молочной продукции: Учебник (Ганина Вера Ивановна, Борисова Людмила Александровна, Морозова Виктория Всеволодовна); ИНФРА-М, 2019
Магазин	Цена	Наличие
Нет предложений на товар.

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2307 история цены +42.1%	28.12.2022
book24	1719 история цены +33.0%	26.04.2024
Яндекс.Маркет	1210 история цены	28.05.2024
OZON	1146 история цены	24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Нет предложений на товар.