- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие (Дацун Владимир Михайлович, Ким Эдуард Николаевич, Левочкина Людмила Владимировна); Лань, 2018
2599
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2891-5
EAN: 9785811428915
Книги: Пищевая промышленность
ID: 2275084
Добавлено: 10.04.2018
Описание
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки.
В учебное пособие представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки.
Учебное пособие предназначено для студентов высших профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (бакалавр (магистр)), "Продукты питания животного происхождения" (бакалавр (магистр)), а также для студентов средних профессиональных заведений, обучающихся по этим направлениям. Может быть использовано студентами для самостоятельной работы.
2-е издание ,переработанное и дополненное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие (Дацун Владимир Михайлович, Ким Эдуард Николаевич, Левочкина Людмила Владимировна); Лань, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. По цене от 2599 р. до 2599 р., средняя цена составляет 2599 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-81-142891-5,978-5-8114-2891-5 |
| Автор(ы) | Дацун Владимир Михайлович, Ким Эдуард Николаевич, Левочкина Людмила Владимировна |
| Вес | 0.79кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2018 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 508 |
| Количество страниц | 508 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 17,20 см × 24,20 см × 2,60 см |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 508 |
| Тематика | Энергетика |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 100 |
| Формат | 172x242мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (3)
Цена от 2599 руб до 2599 руб в 3 магазинах
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 2079-3118 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | обновлено 10.04.2026 | |
| Читай-город 5/5 | 2599 Промокоды на скидку | обновлено 11.04.2026 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1591 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 07.03.2026 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3327 | 21.11.2024 |
| ЛитРес | 936 | 15.08.2024 |
| МАЙШОП | 2019 | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 1941 | 10.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие (Дацун Владимир Михайлович, Ким Эдуард Николаевич, Левочкина Людмила Владимировна); Лань, 2018» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Читай-город, Яндекс.Маркет, Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 2079 р. - 3118 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 2079 р. - 3118 р.
