- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Микробиологические основы природной закваски молока (Олег Дмитриевич Сидоренко); ИНФРА-М, 2022
699
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016451-9
EAN: 9785160164519
Книги: Животноводство. Ветеринария
ID: 8594832
Добавлено: 21.11.2021
Описание
В учебно-методическом пособии впервые обобщены знания об особенностях экологии лактобактерий природных заквасок разных географических зон России. Географические расы лактобактерий и дрожжей молочных национальных продуктов могут явиться источником новых, более резистентных к экстремальным факторам (в том числе лечебным препаратам) ферментов, которые будут востребованы в биотехнологии, медицине.
Дает принципиально важные предсказания, поддающиеся экспериментальной проверке. Показана перспектива лечения микробиома органов пищеварения - элиминирующая терапия бактериофагами, лактотерапия вместо химиотерапии.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначено для подготовки студентов биологических специальностей, агротехнологов, а также бакалавров по профилям "Технология производства, хранения и переработки продуктов животноводства" и "Природные закваски" по направлениям: 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения".
2-е издание, исправленное и дополненное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Микробиологические основы природной закваски молока (Олег Дмитриевич Сидоренко); ИНФРА-М, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 699 р. до 699 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785160164519 |
| Автор(ы) | Олег Дмитриевич Сидоренко |
| Вес | 0.32кг |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2022 |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Кол-во страниц | 320 |
| Количество страниц | 230 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Раздел | Ветеринария |
| Серия | Высшее образование:Бакалавриат |
| Формат | 145x215мм |
| Форматы электронной версии | |
| Язык издания | rus |
Где купить (1)
Цена от 699 руб до 699 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 559-838 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 01.10.2025 | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1183 | 02.04.2024 |
| book24 | 1700 | 29.08.2023 |
| Яндекс.Маркет | 2474 | 02.04.2024 |
| МАЙШОП | 873 | 31.03.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Микробиологические основы природной закваски молока (Олег Дмитриевич Сидоренко); ИНФРА-М, 2022» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Категория 559 р. - 838 р.
Животноводство. Ветеринария - издательство "ИНФРА-М" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 559 р. - 838 р.
