- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие (Нина Дмитриевна Торопова); Лань, 2019
от 1060 до 2327
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3691-0
EAN: 9785811436910
Книги: Пищевая промышленность
ID: 3633137
Добавлено: 21.07.2019
Описание
Учебное пособие по дисциплине "Организация производства на предприятиях общественного питания" состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во второй части пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса.
Книга адресована студентам образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции общественного питания".
2-е издание, переработанное и дополненное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие (Нина Дмитриевна Торопова); Лань, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. По цене от 1060 р. до 2327 р., средняя цена составляет 2010 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-44207-2,978-5-81-143691-0,978-5-8114-3691-0 |
| Автор(ы) | Нина Дмитриевна Торопова |
| Вес | 0.59кг |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 348 |
| Количество страниц | 348 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 348 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 100 |
| Формат | 170x240мм |
| Язык издания | Русский |
Видео обзоры
А.М.Рощин. Курс "Организация производства на предприятии". Первая лекция.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Измельчительное оборудование предприятий общественного питания
Где купить (4)
Цена от 1060 руб до 2327 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 848-1272 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 |
| обновлено 15.11.2025 |
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 14.08.2025 |
| Читай-город 5/5 | 2327 Промокоды на скидку | обновлено 14.08.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 14.08.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2833 | 21.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1354 | 17.06.2024 |
| OZON | 1008 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие (Нина Дмитриевна Торопова); Лань, 2019» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: ЛитРес, book24, Читай-город, Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 848 р. - 1272 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 848 р. - 1272 р.
