- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки (Позняковский Валерий Михайлович, Чугунова Ольга Викторовна, Тамова Майя Юрьевна); ИНФРА-М, 2023
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-011968-7
EAN: 9785160119687
Книги: Пищевая промышленность
ID: 1969450
Добавлено: 14.12.2017
Описание
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок. Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы, приводятся последние нормативные документы, регламентирующие использование пищевых ингредиентов и биологически активных добавок.
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки (Позняковский Валерий Михайлович, Чугунова Ольга Викторовна, Тамова Майя Юрьевна); ИНФРА-М, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 751 р. до 3844 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-16-011968-7,978-5-1601-8637-5 |
| Автор(ы) | Позняковский Валерий Михайлович, Чугунова Ольга Викторовна, Тамова Майя Юрьевна |
| Вес | 0.15кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Кол-во страниц | 143 |
| Количество страниц | 143 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Переплёт | мягкий |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 60x90/16 |
| Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
| Страниц | 143 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 500 |
| Формат | 60х90/16 |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 751 руб до 3844 руб в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 600 р. - 901 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1149 | 13.05.2024 |
| book24 | 1379 | 26.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 3844 | 13.05.2024 |
| МАЙШОП | 751 | 12.05.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Категория 600 р. - 901 р.
Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 600 р. - 901 р.
