Среда, 16 июля 2025 — 18:58
USD: 77.96 р. EUR: 91.15 р.
16.07.2025
СкидкаГИД

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2022

Книга: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2022

611 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-2503-7

  • EAN: 9785811425037

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность

  • ID: 1793647

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов.
В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания". Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению "Сервис" при изучении дисциплины "Санитария и гигиена питания".
3-е издание, стереотипное.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2022»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 611 р. до 611 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-2503-7,978-5-8114-9384-5
Автор(ы)
Вес0.26кг
Возрастные ограничения12
Год издания2022
ИздательЛань
Кол-во страниц188
Количество страниц188
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвердый переплёт
Переплёттвердый
РазделОсновы производства
Размеры13,50 см × 20,50 см × 1,05 см
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
Страниц188
ТематикаЭнергетика
Формат84х108/32
Язык изданияrus

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 611 руб до 611 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 488-733 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2022
МагазинЦенаНаличие
ЛитРес

5/5

611 
Электронная книга

Кэшбэк до 6.5%


обновлено 15.07.2025
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2614 
28.08.2024
book24
1519 
20.03.2024
Яндекс.Маркет
6452 
29.03.2024
МАЙШОП
1586 
23.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна); Лань, 2022» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 488 р. - 733 р.

    Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность

    Категория 488 р. - 733 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    34