Среда, 11 июня 2025 — 00:41
USD: 78.60 р. EUR: 89.79 р.
11.06.2025
СкидкаГИД

Технология морепродуктов 2-е изд. испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Светлана Павловна Запорожская); ЮРАЙТ, 2017

Книга: Технология морепродуктов 2-е изд. испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Светлана Павловна Запорожская); ЮРАЙТ, 2017

  • Издатель: Юрайт

  • ISBN: 9785534045185

  • EAN: 9785534045185

  • Книги: Учебная литература

  • ID: 5875984

  • Добавлено: 30.04.2020


Описание


В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования, хранения и первичной обработки беспозвоночных и морских водорослей, показаны современные направления пищевого использования ракообразных, двустворчатых, брюхоногих, головоногих моллюсков и иглокожих. Описано производство консервов и пресервов из беспозвоночных и ламинарии. Представлена информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. Раскрыты вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология морепродуктов 2-е изд. испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Светлана Павловна Запорожская); ЮРАЙТ, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 559 р. до 559 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-534-04518-5
Автор(ы)
Год издания2017
ИздательЮРАЙТ
СерияПрофессиональное образование

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 559 руб до 559 руб в 1 магазине

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 447 р. - 670 р.


сообщить о поступлении
Книга: Технология морепродуктов 2-е изд. испр. и доп. Учебное пособие для СПО (Светлана Павловна Запорожская); ЮРАЙТ, 2017
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
559 
15.08.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (1)

  • 5/5

    Интересныопроизводство консервов и пресервов из беспозвоночных и ламинарии. Интересна информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. А также интересны вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных. Благодарю авторов!

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"

Категория 447 р. - 670 р.

Учебная литература - издательство "Юрайт" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 447 р. - 670 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader

28