- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие (Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович); Лань, 2021
Издатель: Лань
ISBN: 9785811414529
EAN: 9785811414529
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 2388839
Добавлено: 01.06.2018
Описание
В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции.
.Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учебным планом по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр"), примерной программой по дисциплине "Технология первичной переработки продуктов животноводства".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие (Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович); Лань, 2021»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 922 р. до 5436 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-1452-9,978-5-8114-5036-7,978-5-8114-8289-4 |
| Автор(ы) | Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович |
| Вес | 0.22кг |
| Год издания | 2021 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 176 |
| Количество страниц | 176 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 84x108/32 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Страниц | 176 |
| Тематика | Энергетика |
| Формат | 84х108/32 |
| Язык издания | rus |
Где купить
Последняя известная цена от 922 руб до 5436 руб в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 737 р. - 1106 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2060 | 09.11.2024 |
| book24 | 922 | 14.08.2024 |
| Яндекс.Маркет | 5436 | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 1250 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 737 р. - 1106 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 737 р. - 1106 р.
