Воскресенье, 17 августа 2025 — 22:49
USD: 80.02 р. EUR: 93.71 р.
16.08.2025
СкидкаГИД

Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022

Книга: Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-9981-6

  • EAN: 9785811499816

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 9694213

  • Добавлено: 28.04.2022


Описание


В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ и БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки.
Для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" (бакалавриат) и "Продукты питания животного происхождения" (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно- техническими работниками рыбной промышленности.

Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич) - фото №1
Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич) - фото №2

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1193 р. до 2742 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-9981-6
Автор(ы)
Год издания2022
ИздательЛань
ИздательствоИздательство "Лань"
Кол-во страниц232
Количество страниц232
Обложкатвердый переплёт
СерияТехнология продукции общественного питания
Тип обложкитвердая
Формат84*108 1/32

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 1193 руб до 2742 руб в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 954 р. - 1431 р.


сообщить о поступлении
Книга: Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022
МагазинЦенаНаличие

Нет предложений на товар.

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2193 
21.11.2024
Яндекс.Маркет
2742 
17.06.2024
МАЙШОП
1331 
23.06.2024
OZON
1193 
24.06.2024
Мегамаркет
1279 
19.11.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Нет предложений на товар.


Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 954 р. - 1431 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность

    Категория 954 р. - 1431 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader

    139