- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций (Шокина Юлия Валерьевна); Лань, 2021
от 1163 до 5196
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8476-8
EAN: 9785811484768
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 8395037
Добавлено: 23.09.2021
Описание
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной технологии и расчета оптимальных режимов производства продуктов питания; организации производственного процесса, обеспечивая при этом получение продукции с заданными показателями качества.
Пособие предназначено студентам технических направлений бакалавриата по направлениям подготовки: "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания".
2-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций (Шокина Юлия Валерьевна); Лань, 2021»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. По цене от 1163 р. до 5196 р., средняя цена составляет 2171 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-81-148476-8,978-5-8114-8476-8 |
| Автор(ы) | Шокина Юлия Валерьевна |
| Вес | 0.11кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2021 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 116 |
| Количество страниц | 116 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 84x108 1/32 |
| Серия | Высшее образование |
| Формат | 130x200мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (4)
Цена от 1163 руб до 5196 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 930-1395 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1163 1415 Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 5196 Промокоды на скидку | обновлено 03.12.2024 |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1379 | 17.10.2024 |
| МАЙШОП | 837 | 23.06.2024 |
| OZON | 729 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций (Шокина Юлия Валерьевна); Лань, 2021» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Буквоед, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 930 р. - 1395 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 930 р. - 1395 р.
