- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы (Владимир Давыдов); Автор, 2020
490
Издатель: Литрес
ISBN: 978-5-532-98440-0
EAN: 9785532984400
Книги: Техническая литература
ID: 7318198
Добавлено: 17.02.2021
Описание
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Разные виды теста помогут пиццерии выделиться среди большого количества конкурентов. В книге приведены более 60 рецептур теста для пиццы (в основном, классического), все возможные ингредиенты, этапы жизни и производства теста, как с точки зрения пиццайоло, так и технолога. Рассмотрены более 50 основных ошибок при производстве теста, что составляет около 95% всех возможных проблем и показаны пути их успешного решения.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы (Владимир Давыдов); Автор, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 490 р. до 490 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-532-98440-0 |
| Автор(ы) | Владимир Давыдов |
| Автор | Давыдов Владимир; Давыдов Евгений; Демо Никола; Кондаков Артем; Черникова Екатерина |
| Вес | 537 |
| Возрастное ограничение | 14+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2020 |
| Жанр | фантастика |
| Издатель | Автор |
| Издательство | YOYO РГБ |
| Серия | Пицца-бизнес |
| Тип обложки | мягкая |
| Формат | 15x21 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Где купить (1)
Цена от 490 руб до 490 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Литрес"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 392-588 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 |
| обновлено 27.07.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1918 | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1843 | 27.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы (Владимир Давыдов); Автор, 2020» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Литрес"
Категория 392 р. - 588 р.
Техническая литература - издательство "Литрес" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 392 р. - 588 р.
