- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов (Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич); Лань, 2023
455
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-45391-7
EAN: 9785507453917
Книги: Пищевая промышленность
ID: 12464024
Добавлено: 21.03.2023
Описание
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности.
Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Основы технологии дрожжей-сахаромицетов (Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич); Лань, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 455 р. до 455 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-45391-7 |
| Автор(ы) | Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 128 |
| Количество страниц | 128 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Серия | Пищевые производства |
| Тип обложки | мягкая |
| Формат | 84*108 1/32 |
Видео обзоры
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ. История, технология производства, рынок дрожжей России. Денис Машков.
Закваска для хлеба
Термофильные дрожжи ОПАСНЫ для здоровья – вред для организма и иммунитета хлебопекарных дрожжей
Современные технологии микробиоценоз-ориентированной терапии
Как делают вино? Часть 5/9. Винные дрожжи или бродилки в винном производстве. Репортаж из замка Корб
Где купить (1)
Цена от 455 руб до 455 руб в 1 магазине
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 364-546 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 19.05.2026 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 576 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1206 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 732 | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 704 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Основы технологии дрожжей-сахаромицетов (Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна, Черненков Евгений Николаевич); Лань, 2023» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 364 р. - 546 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 364 р. - 546 р.
