Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна); Феникс, 2018

Феникс Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна)

Издатель: Феникс
ISBN: 9785222286425
EAN: 9785222286425
Книги: Другие издания
ID: 2184374
Добавлено: 09.03.2018

Рейтинг:

(5/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены Отзывы (1)

Описание

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 "Приготовление сладких блюд и напитков" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству.
В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь может быть использован в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер".

Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна) - фото №2

Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна) - фото №3

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна); Феникс, 2018»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 43 р. до 617 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-222-28642-5
Автор(ы)	Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна
Вес	0.187
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2018
Жанр	кулинарные рецепты
Издатель	Феникс
Издательство	Феникс
Кол-во страниц	157
Количество книг	1
Количество страниц	157
Обложка	твердый переплёт
Переплет	Твердый переплет
Раздел	Кулинария. Разное
Размеры	84x108/32
Серия	Среднее профессиональное образование
Тип обложки	твердая
Формат	84х108/32
Язык издания	rus

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 43 руб до 617 руб в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Феникс"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 34 р. - 51 р.

сообщить о поступлении

Книга: Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна); Феникс, 2018
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	617 Кэшбэк до 3.8% история цены -129.2% Промокоды на скидку	обновлено 17.06.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	378 история цены -2.6%	21.11.2024
book24	284 история цены +16.5%	22.04.2025
МАЙШОП	43 история цены -597.7%	23.06.2024
Мегамаркет	543 история цены -13.6%	21.12.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) (Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна); Феникс, 2018» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (1)

Ирина Клео
- 21 июля 2022

5/5

Книга для студентов. Суха, кратко, емко, таблицы и госты.
Но если вычитывать нужное, то можно найти массу полезного и для простой хозяйки на кухне.
Соотношение продуктов и воды. Этапность соединения ингредиентов. Мерки и состав.
Изучаем ГОСТ, потом экспериментируем.
Прилагаются контрольные вопросы.
0 0