- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017
Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-27432-3
EAN: 9785222274323
Книги: Общие вопросы
ID: 1788168
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.01 "Технология продукции и организация общественного питания"; 19.01.11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" при освоении ими дисциплины "Биохимия".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 68 р. до 984 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Также покупатели оставили 2 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-222-27432-3 |
| Автор(ы) | Чугунова Марина Владимировна |
| Вес | 0.32кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Феникс |
| Кол-во страниц | 283 |
| Количество страниц | 283 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Размеры | 13,30 см × 20,70 см × 1,58 см |
| Серия | Высшее образование. Феникс |
| Страниц | 283 |
| Тематика | Ландшафтный дизайн |
| Тираж | 1500 |
| Формат | 133x207мм |
| Язык издания | rus |
Где купить
Последняя известная цена от 68 руб до 984 руб в 5 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Феникс"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 54 р. - 81 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 898 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 595 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 68 | 23.06.2024 |
| book24 | 763 | 22.04.2025 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (2)
-
Демидова Наталия
- 13 мая 20235/5
Спасибо Лабиринту за оперативную быструю доставку!
Действительно, очень полезная и информативная книга-учебник. Все четко расписано, без воды. Отдельный плюс - к каждой главе из содержания идет лабораторный практикум
а также информативная седьмая глава - "Биохим процессы при переработке сырья".
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Феникс"
Общие вопросы - издательство "Феникс" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 54 р. - 81 р.
