- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017
763
Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-27432-3
EAN: 9785222274323
Книги: Общие вопросы
ID: 1788168
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.01 "Технология продукции и организация общественного питания"; 19.01.11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" при освоении ими дисциплины "Биохимия".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: book24. По цене от 763 р. до 763 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 2 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-222-27432-3 |
| Автор(ы) | Чугунова Марина Владимировна |
| Вес | 0.32кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Феникс |
| Кол-во страниц | 283 |
| Количество страниц | 283 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Размеры | 13,30 см × 20,70 см × 1,58 см |
| Серия | Высшее образование. Феникс |
| Страниц | 283 |
| Тематика | Ландшафтный дизайн |
| Тираж | 1500 |
| Формат | 133x207мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (1)
Цена от 763 руб до 763 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Феникс"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 610-915 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 16.04.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 595 | 21.11.2024 |
| Буквоед | 984 | 04.10.2022 |
| Яндекс.Маркет | 898 | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 68 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие (Чугунова Марина Владимировна); Феникс, 2017» можно купить с кешбеком в 1 магазине: book24
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (2)
-
Демидова Наталия
- 13 мая 20235/5
Спасибо Лабиринту за оперативную быструю доставку!
Действительно, очень полезная и информативная книга-учебник. Все четко расписано, без воды. Отдельный плюс - к каждой главе из содержания идет лабораторный практикум
а также информативная седьмая глава - "Биохим процессы при переработке сырья".
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Феникс"
Общие вопросы - издательство "Феникс" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 610 р. - 915 р.
