Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Дегтярёва Т.); ООО "Издательство "Эксмо", 2019
от 10299 до 12450
Издатель: Бомбора
ISBN: 978-5-04-099098-6
EAN: 9785040990986
Книги: Национальные кухни
ID: 4188682
Добавлено: 30.11.2019
Описание
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.
Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
9-е издание.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Дегтярёва Т.); ООО "Издательство "Эксмо", 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 10 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. По цене от 10299 р. до 12450 р., средняя цена составляет 10883 р., а самая низкая цена в магазине Буквоед. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-099098-6 |
| Автор(ы) | Дегтярёва Т. |
| Автор | Габриель Л. |
| Бумага | мелованная |
| Вес | 4.73кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2019 |
| Год публикации | 2019 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Издательство | Бомбора |
| Кол-во страниц | 1232 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 1232 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Оформление обложки | лакировка |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | Твёрдый |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 60x90/8 |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 227x288мм |
| Язык издания | rus |
| Язык | Русский |
Видео обзоры
Где купить (4)
Цена от 10299 руб до 12450 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Бомбора"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари с ценой 8239-12358 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 28.11.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 28.11.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 10484 Промокоды на скидку | обновлено 28.11.2025 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 |
| обновлено 19.08.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 8433 | 16.02.2024 |
| Подписные издания | 7268 | 01.03.2024 |
| РЕСПУБЛИКА | 5923 | 12.04.2023 |
| Мегамаркет | 13133 | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 7429 | 15.02.2024 |
| OZON | 6688 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Дегтярёва Т.); ООО "Издательство "Эксмо", 2019» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Буквоед, Яндекс.Маркет, Onliner BY
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (5)
-
Sanchez
- 15 декабря 20194/5
Шикарное издание, тяжеленный увесистый том на радость гастрономических фанатов (сомневаюсь, что реальные шеф-повара читают такую литературу). Отличная полиграфия, множество качественных информативных фотографий и рисунков. Книга хорошо структурирована: есть и описание продуктов, и кухонных инструментов, и, конечно же рецепты, сопровождающиеся советами профессиональных шефов. Но, к сожалению, не обошлось без изъянов.. При поверхностном просмотре книги наткнулся на ошибки редактуры: подписи под рисунками встречаются с ошибками, например, на картинке с подписью базилик, я как ни старался, не смог узнать это растение или на странице с рисунками разных видов пасты читаю подпись "фетуччини", на следующей странице в сводной таблице с описаниями этих видов читаю "фетучине"... Такие необязательные ошибки немного подпортили впечатление о книге, но плюсы все-таки перевешивают недочеты и я остался доволен покупкой.
-
Алексеева Ольга
- 7 марта 20205/5
Это просто энциклопедия кулинарной жизни! Там есть все, начиная от варки яиц...Нет, не так, начиная с того как выбрать яйцо или что-либо другое.
Обо всем с прекрасными иллюстрациями, базовыми рецептами и ссылками на них в рецептах оригинальных. Объясняются вещи как элементарные, так и сложные, и эта книга скорее не для профессионалов, а для людей увлеченных кулинарией, и она будет прекрасным подарком для любого, кто любит готовить и хочет научиться делать это еще лучше. Просто удовольствие перелистывать ее и это удовольствие не на один день и даже не на одну неделю. Книга очень объемная и она доставит вам много приятных минут, часов, дней.
Добавить отзыв
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Бомбора"
Национальные кухни - издательство "Бомбора" »
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 8239 р. - 12358 р.
