Суббота, 6 сентября 2025 — 01:13
USD: 81.56 р. EUR: 95.48 р.
06.09.2025
СкидкаГИД

Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг (Ирина Карякина); Ресторанные ведомости, 2017

Книга: Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг (Ирина Карякина); Ресторанные ведомости, 2017

  • Издатель: Ресторанные ведомости

  • ISBN: 978-5-9500149-1-8

  • EAN: 9785950014918

  • Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля

  • ID: 1810033

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Открытие собственного производства - высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни - главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все "за" и "против", оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг (Ирина Карякина); Ресторанные ведомости, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 704 р. до 1320 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 2 отзыва. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-9500149-1-8
Автор(ы)
Вес0.39кг
Возрастное ограничение12+
Возрастные ограничения12
Год издания2017
ИздательРесторанные ведомости
Кол-во страниц192
Количество страниц160
ПереплетМягкий переплёт
Переплётмягкий
РазделСтартапы и создание бизнеса
Размеры16,00 см × 23,50 см × 1,00 см
Страниц160
ТематикаСтартапы. Организация предпринимательской деятельности
Тираж5000
Формат160x235мм

Видео обзоры

Зачем Фабрика-Кухня рестораторам? Свой бизнес или производство еды на аутсорсинг?

Зачем Фабрика-Кухня рестораторам? Свой бизнес или производство еды на аутсорсинг?запуск видео

 

Фабрика-кухня. Логистика и заказы в одной системе.

Фабрика-кухня. Логистика и заказы в одной системе.запуск видео

 

Екатеринбург жемчужина конструктивизма выпуск 3 "Фабрика-Кухня VS Примус"

Екатеринбург жемчужина конструктивизма выпуск 3 "Фабрика-Кухня VS Примус"запуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 704 руб до 1320 руб в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Литература по ресторанному бизнесу - издательство "Ресторанные ведомости"
Книги: Литература по ресторанному бизнесу с ценой 563 р. - 844 р.


сообщить о поступлении
Книга: Фабрика-кухня. Свой бизнес или аутсорсинг (Ирина Карякина); Ресторанные ведомости, 2017
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1156 
24.12.2021
ЛитРес
704 
15.08.2024
book24
1320 
22.10.2022

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (2)

  • 5/5

    На настоящий момент самая лучшая книга о производстве пищ продуктов, которую я читала. Все расписано четко, без воды, будь то ресторан или точка для производства. Замечательно, что весь материал по теме можно примерять на свои идеи, от бизнес-процессов до работников. До этой книги, чтобы лучше понять тему приходилось читать о ресторанах и пиццериях и стараться оттуда вытягивать что-то полезное для себя. Книгу рекомендую.

    0    0

  • 1/5

    Абсолютно пустая. Никакой конкретики. Обо всем и ни о чем.. зря потраченные деньги и время. Не стоит ее покупать от слова совсем.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Литература по ресторанному бизнесу - издательство "Ресторанные ведомости"

Бизнес. Предпринимательство. Торговля - издательство "Ресторанные ведомости" »

Книги: Литература по ресторанному бизнесу

Категория 563 р. - 844 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader

153