Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! (Алексей Гисак); Ресторанные ведомости, 2017

990

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-4-2
EAN: 9785990811942
Книги: Ведение бизнеса
ID: 1776644
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(4/5)

Описание

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране - это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания.
Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них - Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год.
За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал "Воккер" одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания. Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! (Алексей Гисак); Ресторанные ведомости, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 990 р. до 990 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-9908119-4-2
Автор(ы)	Алексей Гисак
Вес	0.35кг
Возрастные ограничения	12
Год издания	2017
Издатель	Ресторанные ведомости
Кол-во страниц	176
Количество страниц	176
Переплет	236.00mm x 158.00mm x 12.00mm
Переплёт	мягкий
Раздел	Просто о бизнесе
Размеры	16,00 см × 23,50 см × 1,50 см
Серия	Ресторанные ведомости
Страниц	176
Тематика	Другие издания
Тираж	7000
Формат	236.00mm x 158.00mm x 12.00mm
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 990 руб до 990 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! (Алексей Гисак); Ресторанные ведомости, 2017
Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	990 Электронная книга Кэшбэк до 6.5% история цены +29.3%	обновлено 05.09.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1327 история цены +21.4%
book24	1630 история цены +1.5%	30.10.2022

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! (Алексей Гисак); Ресторанные ведомости, 2017» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (6)

Афанасова Инна
- 26 мая 2017

5/5

Книгу брала для мужа. По его словам, книга очень достойная, есть практические советы . Ну, и вообще, для людей в теме интересно почитать. Качество книги отличное. Страницы белые,плотные.
0 0
Itiligator Andrey
- 1 июня 2017

5/5

Эта книга не о том, как заработать продавая еду. Она о том, как не потерять деньги и время на набивании шишек на рынке фастфуда.
В книге собраны ценные советы и дельные рекомендации по нескольким основным тезисам. Читатель не обнаружит здесь глубоких размышлений о высоком, ровно как и волшебного рецепта создания идеальной фастфуд сети.
Книга рассчитана на новичков и не изобилует профессиональным сленгом. Она даёт простые (местами очевидные) и развернутые ответы для тех, кто хочет попробовать себя в фастфуде.
0 0
Анонимно
- 13 сентября 2019

3/5

Не могу сказать, что книга совсем не понравилась. Определенные моменты были полезны и интересны. (Например, я не знала, что фастфуд изначально был придуман для бедных.) Но, в целом, большую часть теории, я уже встречала на практике, работая в крупных компаниях общепита. Книжка совсем небольшая, но читала я ее почему-то очень долго. Мне кажется (это только мое мнение) своих денег она не стоит.
Плюсами книги являются:
1. Описание проблем, с которыми столкнулся автор, когда открывал свою сеть. На что стоит обратить внимание, какие особенности и тонкости нужно учитывать.
2. Переведены примеры из личного опыта: что сделали и как это повлияло на выручку.
3. Выделены "лайвхаки", которые рекомендует автор.
Из минусов могу назвать:
1. Высокая цена.
2. По моему мнению, книга не закончена. Автор писал-писал и у него закончилось вдохновение, либо свободное время и книгу издали "как есть".
Могу посоветовать, для тех, кто только начинает знакомство с общепитом.
0 0