Почему мы толстеем. Механизмы тела заставляющие нас переедать (Таубс Гэри); Бомбора, 2020

Классная книга, популярно объясняющая, почему набирается вес в человеческом теле. Самый смак - это описание исследований, экспериментов и наблюдений, причем с иллюстрациями - реальными фотографиями из этих исследований

0    0

Вопросы ЗОЖ и питания актуальны как никогда. Изучая эту тему, попалась мне книга Гэри Таубса. Почему же мы толстеем? Как эффективно худеть и больше не набирать? Ведь одно дело сбросить вес на диете и совсем другое – понять причины набора веса, чтобы в дальнейшем их контролировать. Что ни говори, а организм человека – удивительный и сложный механизм. После прочтения книги становишься ближе к ответам на все эти вопросы.

0    0

Это ужасная книга! Начну с того, что книга начинается с фразы «дайте прочесть эту книгу вашему лечащему врачу, чтобы он наконец-то пересмотрел свои взгляды по вашей диете» ( я и есть тот самый врач, который читает книги по питанию, чтобы быть с пациентами на одном языке) . Основную фразу «уберите углеводы из вашего рационы, ешьте больше жира и вы похудеете» он высказал где-то на 30 странице, дальше идут пространные рассуждения на 300 листов , как будто издательство платит ему за количество строк, а не за качество текста. Да мне понравился момент, где он описывает биохимические репеции( но обычном человек, что такое гликолиз, липолиз и как усваивается глюкоза точно не будет очень интересно знать). Ещё автор на учитывает, что жир= холестерин ( в нашей стране полезные жиры стоят дорого и обычный человек не будет покупать себе лосось, льняное масло, авокадо и орехи). Так что искренне надеюсь, что мои пациенты не будут знать про эту книгу и будут и дальше соблюдать рекомендации по соотношение БЖУ в суточном рационе, потому что пирамида ( которую он,к слову,рисует в своей книге) без основания не пирамида.

0    0