Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Инесса Ермишкина); Ресторанные ведомости, 2018

2200

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040952-0-1
EAN: 9785604095201
Книги: Деловая литература
ID: 2295431
Добавлено: 19.04.2018

Рейтинг:

(5/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены (1) Отзывы (4)

Описание

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата. Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос - менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов.
Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера - вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом.
Выгоды получают все - и гости, и сотрудники, и компания.
Позаботьтесь о своих сотрудниках - и сотрудники позаботятся о гостях!

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Инесса Ермишкина); Ресторанные ведомости, 2018»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 2200 р. до 2200 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-6040952-0-1
Автор(ы)	Инесса Ермишкина
Автор	Ермишкина И.
Авторы	Ермишкина И.
Вес	0.40кг
Возрастное ограничение	12+
Возрастные ограничения	12
Год издания	2018
Год публикации	2019
Жанр	подбор и управление персоналом
Издатель	Ресторанные ведомости
Издательство	Ресторанные ведомости
Кол-во страниц	240
Количество книг	1
Количество страниц	240
Переплет	Мягкий переплёт
Переплёт	мягкий
Раздел	Организационный менеджмент
Размеры	16,00 см × 23,50 см × 1,30 см
Страниц	240
Тематика	Организационный и производственный менеджмент
Тип обложки	мягкая
Тираж	5000
Формат	160x235мм
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT
Язык издания	Русский
Язык	Русский

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 2200 руб до 2200 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Инесса Ермишкина); Ресторанные ведомости, 2018
Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	2200 Электронная книга Кэшбэк до 6.5% история цены +71.4%	обновлено 27.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк 57

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	3116 история цены +64.0%	12.05.2024
Подписные издания	2846 история цены +50.9%	26.01.2024
book24	1968 история цены +41.6%	10.10.2023
OZON	1443 история цены	24.06.2024
Мегамаркет	3253 история цены -5.5%	14.09.2024
Яндекс.Маркет	3192 история цены	27.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес (Инесса Ермишкина); Ресторанные ведомости, 2018» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (4)

Диана Изварина
- 3 сентября 2018

4/5

В данной книге, основная часть состоит из конкретных стандартов для большинства заведений общественного питания. Начало книги (бесплатный фрагмент) интереснее, чем продолжение. После ознакомления с фрагментом ожидала большего покупая эту книгу. В принципе не плохо, но для начинающего менеджера скорее или для человека, который никогда не сталкивался со стандартами обслуживания.
0 0
d.kuzhagildina
- 22 декабря 2019

5/5

Книга, несомненно, подойдет новичку в бизнесе или тому, кто еще не разработал свои стандарты обслуживания в действующем заведении.
Книга довольна конкретна и четка в примерах, отлично подойдет в качестве основы под составление своих стандартов.
0 0
Екатерина
- 7 декабря 2020

4/5

Книга отлично подойдёт для составления стандартов для предприятия. Хотелось увидеть фишки какие-нибудь, больше примеров предвосхищения. Мини истории отлично раскрывают некоторые моменты сервиса. Книга подойдёт для официантов, так что можно иметь в библиотеке своего заведения.
0 0