Книга: Иерусалим (Йотам Оттоленги, Сами Тамими); КоЛибри, 2014

Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть кафе «Оттоленги», фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths.
.В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской... Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе — все легко приготовить дома. Иерусалим — город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь все за одним столом наслаждаются вкусной едой и приятной беседой.
.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	978-5-389-07677-8
Автор(ы)	Йотам Оттоленги, Сами Тамими
Бумага	мелованная
Вес	3.10кг
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2014
Издатель	КоЛибри
Количество страниц	320
Переводчик	Зайцева Е.
Переплет	Твёрдый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Национальные кухни
Размеры	20,50 см × 28,00 см × 3,30 см
Серия	Высокая кухня
Страниц	320
Тематика	Христианство
Тираж	3000
Формат	203x278мм