Книга: Питание в благости (Синельников Валерий Владимирович); Центрполиграф, 2010

Эта книга совсем не похожа по стилю на другие книги Синельникова. Книга про аювердическое питание, без адаптации к нашей действительности (по моим личным ощущениям).
Книга далека от жизни, применять в жизни большинство советов из книги не возможно, в часности даются такие рекомендации:
- благостная пища должна быть свеже приготовленной разогретая пища уже не благостная, т.е. подразумевается либо у вас слуги готовят вам постоянно, либо вы каждый день проводите по несколько часов у плиты
- покупать и использовать при приготовлении можно только продукты без признаков испорченности и экологически чистые, получается картошка выпадает из рациона т.к. как не крути то глазки, то еще чтото да и проверить экологически чистые продукты или нет не представляется возможным без личной химической лаборатории
- очень странные рекомендации по приготовлению пищи нельзя в блюде использовать одновременно жаренные и отварные ингредиенты, опять вопрос как тогда суп варить, видимо не обжаривая лук и морковь
И все в таком духе. Приводятся виды продуктов подходящие разным типам людей, много продуктов не используемых в принцыпе или редко используемых в нашей стране (например: артишоки, батат, водяной кресс, зелень одуванчика).
Наверное задумка книги хорошая, но слишком далека она от реальности. При этом умиляют советы доктора не зацикливаться на питании, не делать из него кумира. Что полностью противоположно советам данным в книге. Приведенные в книге рекомендации могут быть использованы например при жизни в небольшой в общине где каждый день готовится еда из собственноручно выращенных продуктов.

0    0

Да, действительно книга отличается по стилистике и информации от первых книг Синельникова, прежде всего тем, что и "возлюби болезнь свою" и "сила намерения" и "прививка от стресса" - это книги, рассчитанные на широкий круг читателей. Здесь же реккомендации, для людей, кто действительно пошел по пути очищения. Кто готов к изменениям в своей жизни, кто действительно взял ответственность за звою жизнь, меняет себя, а не жалуется на окружающий мир.

0    0

Мне в целом книга понравилась. Я бы назвала её "Начала аюрведы для чайников", потому что практически вся информация в ней - популярное изложение принципов аюрведы: доши, гуны...
Как мне показалось, некоторые рекомендации в разных главах противоречат друг другу, но таких моментов очень мало.
В книге есть тест для определения доши, которая в человеке вышла из равновесия и преобладает. Рекомендованные продукты для уравновешивания дош оформлены в удобные таблицы.
Особенно меня поразила статья о хлебопекрных дрожжах!!! Жутко!
Много рецептов (почти половина книги), в т.ч.закваски, которой можно заменить дрожжи, домашнего сыра (панира), масла гхи
салаты, супы, вторые блюда и десерты... Не все рецепты применимы в российских условиях, но таких немного.

0    0