Вино Oddbird Domaine de la Prade Blanc безалкогольное 0% 0.75л

Стилистика вина:белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубеДегустационные характеристики:Цвет вина светло-лимонный. В аромате яблочные и цветочные ноты. Во вкусе вино сбалансированное и освежающее.Гастрономия:Прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с легкими блюдами и закусками.Способ выдержки:В течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Способ производства:Ферментация проходит как для обычного вина в емкостях из нержавеющей стали. Далее для удаления алкоголя проводят вакуумную дистилляцию: вино c 10-12% алкоголя быстро нагревают под вакуумом до температуры 28°С. При данной температуре проходит ферментация большинства красных вин, так что она позволяет сохранить ароматические компоненты вина. При этом нагрев происходит при низком давлении, а физика процесса такова, что со снижением давления понижается и температура кипения жидкостей. В итоге содержание алкоголя достигает 0.3%. Этого уже достаточно, чтобы вино считалось безалкогольным, но Oddbirds удаляют оставшийся алкоголь при помощи мембранных фильтров (традиционно применяются в виноделии), доводя до 0.0%. Поскольку вино теряет одну из главных составляющих тела вина (алкоголь), то чтобы сохранить гармоничный сбалансированный вкус, его корректируют добавлением сахара, восприятие которого покажется меньшим, чем в обычном алкогольном вине.

Развернуть фото

Смотри также характеристики.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
Аромат	Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками яблока, персика и весенних цветов.
Безалкогольный напиток	Да
Вид	Белое
Вкус	Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономическое сочетание	Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, сырами и фруктами.
Код поставщика	10001270
Количество упаковок	1
Меры предосторожности	Хранить в вентилируемом помещении без постороннего запаха исключая воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия хранить при температуре от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупопрочным средством) не более 2 суток.
Объём	0.7500
Остатки только по МФ	0
Содержание сахара	Сухое
Состав	Вино безалкогольное из сорта винограда Шардоне; сахар; диоксид углерода; консервант диоксид серы.
Страна-производитель	Швеция
Температура подачи	8–10°С
Тип товара	Вино
Тип упаковки	Бутылка стеклянная
Тип	Вино безалкогольное
Углеводы	4.2000
Цвет	Вино соломенно-лимонного цвета.
Энергетическая ценность	19.5000