Управление персоналом гостиничного предприятия (Ирина Сергеевна Ключевская); ИНФРА-М, 2023

В учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия; специфика кадровой политики в области гостеприимства; стратегии гостиничных предприятий в области набора, обучения, адаптации, построения деловой карьеры, мотивации и высвобождения персонала. Рассмотрены инновационные стратегии в области обучения персонала гостиничных предприятий, предложены рекомендации по снижению уровня конфликтов и стрессов среди сотрудников гостиниц. В конце каждой главы приведены задания и вопросы, позволяющие закрепить теоретический материал на практике.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего и среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата), и студентов профессиональных образовательных организаций, обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования, студентов как очной, так и дистанционной форм обучения. Отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
ISBN	9785160160108
Автор(ы)	Ирина Сергеевна Ключевская
Вес	0.46кг
Возрастные ограничения	16
Год издания	2023
Издатель	ИНФРА-М
Кол-во страниц	386
Количество страниц	386
Обложка	твердый переплёт
Переплет	Твердый переплёт
Раздел	Управление предприятием
Размеры	60x90/16
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
Формат	145x215мм
Форматы электронной версии	PDF
Язык издания	rus