- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник (Т. Р. Любецкая); Издательство ЛАНЬ, 2019
от 400 до 1842
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3754-2
EAN: 9785811437542
Книги: Пищевая промышленность
ID: 4028710
Добавлено: 09.10.2019
Описание
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Соответствует ФГОС ВО.
Для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов ссузов соответствующей специальности, преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник (Т. Р. Любецкая); Издательство ЛАНЬ, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. По цене от 400 р. до 1842 р., средняя цена составляет 1482 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-3754-2 |
| Автор(ы) | Т. Р. Любецкая |
| Вес | 0.53кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Издательство ЛАНЬ |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 308 |
| Количество страниц | 308 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 70*100/16 |
| Форматы электронной версии | |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить (4)
Цена от 400 руб до 1842 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 320-480 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 01.09.2025 | |
| book24 5/5 |
| обновлено 01.08.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1842
| обновлено 01.08.2025 |
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 01.08.2025 |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2439 | 29.08.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1166 | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 1481 | 23.06.2024 |
| OZON | 1251 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1423 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник (Т. Р. Любецкая); Издательство ЛАНЬ, 2019» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: ЛитРес, book24, Читай-город, Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 320 р. - 480 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность
Категория 320 р. - 480 р.
