Практическая энциклопедия азиатской кухни (Салли Моррис); Аркаим, 2011

Издатель: Урал ЛТД
ISBN: 5-8029-0898-X, 978-5-8029-1881-4, 978-5-8029-2254-5
Книги: Национальные кухни
ID: 1815717
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(4/5)

Описание

В книге вы найдете полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне, свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Вы узнаете о способах приготовления самых разных продуктов - от привычной лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
3-е издание.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Практическая энциклопедия азиатской кухни (Салли Моррис); Аркаим, 2011»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1362 р. до 7295 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 7 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-8029-2254-5
Автор(ы)	Салли Моррис
Вес	1.96кг
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2011
Издатель	Аркаим
Количество страниц	256
Переплет	Твёрдый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Национальные кухни
Размеры	24,50 см × 34,00 см × 3,20 см
Серия	Книга-победитель международного конкурса"Гурман"
Страниц	256
Тематика	Национальные кухни
Формат	240x310мм

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 1362 руб до 7295 руб в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Национальные кухни - издательство "Урал ЛТД"
Книги: Национальные кухни с ценой 1089 р. - 1634 р.

сообщить о поступлении

Книга: Практическая энциклопедия азиатской кухни (Салли Моррис); Аркаим, 2011
Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк 57

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1391 история цены -25.0%
Буквоед	1433 история цены +2.9%
book24	1362 история цены
Яндекс.Маркет	7295 история цены	13.04.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (7)

Дюжакова Л. П.
- 26 августа 2008

4/5

Отлично иллюстрированное издание, огромный раздел которого посвящен подробному описанию продуктов - ингредиентов для приготовления блюд. Мне кажется, книга будет интересна не только любителям кулинарии, но и читателям, интересующимся бытом народов мира.
Единственный минус издания - сложность рецептов, во-первых, непросто найти все перечисленные продукты для приготовления блюда, а во-вторых, сам процесс приготовления описан достаточно сумбурно и рассчитан все-таки на кулинаров, уже сталкивавшихся с особенностями азиатской кухни. К примеру: "Пусть соус варится в то время, когда вы подготавливаете дополнительные ингредиенты" - это 10 минут, 15 или 40?
Резюме: книга - роскошный подарок для коллекционеров энциклопедических изданий, однако готовить по указанным рецептам довольно проблематично.
0 0
Uralex
- 11 октября 2008

5/5

Чрезвычайно полезная и интересная книга!
Самое главное - это как раз описание продуктов, из которых готовятся различные блюда азиатской кухни.
Если вы находитесь в Азии, либо имеете доступ к данным продуктам - данная книга будет просто бесценна! Также описаны кухонные принадлежности, используемые в восточной кухне.
Рецепты приготовления достаточно просты и легко повторимы.
Рекомендую всем, кто интересуется культурой Азии, и не только кулинарией.
Замечу, что данная кулинарная книга является победителем конкурса кулинарных книг года, во Франции.
0 0
Прохорова Анна
- 13 ноября 2008

5/5

Одна из любимейших книг в моей библиотеке. Отличное соотношение "цена-качество". Роскошное издание, большой формат, мелованная бумага. фотки отличные. Но главное - это содержание. Треть книги - описание продуктов, посуды и традиций азиатской кухни, с фото и пояснениями, остальное - собственно рецепты. С подробностями - от особенностей использования вока до тонкостей приготовления ароматных приправ. Возможно, я уже давно на кухне, и возможно, привыкла к куда более сложным рецептам, но мне не кажется. что книга очень уж проблематичная - или проблема только в добыче необходимых ингридиентов? так сейчас всё есть)))) Опять же в книге предалагются варианты замены. А насчет времени приготовления... А творить на кухне вам совсем не хочется? Самому. опираясь на рецепт, но самому? В древности и в средние века кулинарные книги вообще не указывали ни вес ингридиентов. ни время приготовления - повар сам должен был решить. Должен был ТВОРИТЬ. Так что, если для вас кухня - не "место у доменной печи", а "место для созидания", а готовка - не обязанность, а удовольствие, то "Практическая энциклопедия азиатской кухни", как впрочем и "японской", и "мировой" - ВАША книга
0 0