Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014

772

Издатель: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-199-6
EAN: 9785000571996
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID: 1733528
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(5/5)

Описание

О книге
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды - восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз.

Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп - это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого.

Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни - вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Для кого эта книга
Для тех, кто любит готовить и считает приготовление еды интереснейшим творческим процессом.

Для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки.

Для тех, кто хотел бы разумным образом организовать свою жизнь и приготовление еды.

Для тех хозяек, которые много работают, но хотели бы, чтобы вся семья регулярно собиралась за большим столом, полным вкусной еды.

Для тех, кто верит, что еда объединяет.

Об авторе
Тамар Адлер - шеф-повар ресторана Chez Panisse, одного из лучших ресторанов Америки, известного органической кухней. Этот ресторан входит в топ-50 лучших ресторанов мира и имеет звезду Michelin.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: Читай-город, book24. По цене от 772 р. до 772 р., средняя цена составляет 772 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 10 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-00057-199-6
Автор(ы)	Тамар Адлер
Вес	0.43кг
Год издания	2014
Издатель	Манн, Иванов и Фербер
Кол-во страниц	256
Количество страниц	256
Переводчик	Батий Д.
Переплет	Мягкий переплёт
Переплёт	мягкий
Раздел	Кулинария. Разное
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,70 см
Серия	МИФ. Кругозор
Страниц	256
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	2000
Формат	180x300мм

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 772 руб до 772 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014
Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	772 Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% история цены +11.3% Промокоды на скидку	обновлено 12.07.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	772 Кэшбэк до 6.1% история цены +7.6% Промокоды на скидку	обновлено 11.07.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 553

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	899 история цены +20.6%	15.07.2021
Издательство «МИФ»	575 история цены -2.8%
ЛитРес	349 история цены
Буквоед	895 история цены +27.8%	28.05.2022

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: book24, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (10)

Чазова Любовь
- 28 октября 2014

5/5

Когда получила книгу, в первый момент испытала разочарование: формат не очень большой, обложка не суперская, картинок нет вообще, но... Едва начинаешь читать, забываешь обо всем! Кроме совета непременно купить эту дивную книгу, не читайте на сон грядущий! Потратите кучу сил на то, чтобы удержать себя от решительных действий на кухне! А после чтения этой книги Вам обязательно захочется побежать туда и что-нибудь приготовить. Если Вы смотрели передачи Найджела Слейтера, то легко сможете представить , о чем эта книга: как использовать остатки овощей, как приготовить одно блюдо из другого, вчерашнего, как исправить свои "ошибки" в виде пересоленности или переперченности, как хранить и как делать припасы... Безусловно какие-то вещи уже знаешь из личного опыта либо из других книг, что-то станет откровением. точно можно сказать, что написана книга легко, читаешь с удовольствием, делаешь себе заметочки (чтобы не забыть в повседневности) и испытываешь огромное желание творить. Наверное, звучит немного пафосно, но это одна из немногих книг, которая есть и будет стимулом к готовке.
0 0
Михеева Татьяна
- 24 ноября 2014

4/5

Книгу прочитала с удовольствием, но в качестве интересного чтива, а не руководства к действию. Метод интересный, но по большей части к России не подходит. Конечно подстроив её под себя можно что-то использовать. В общем рекомендую для общего развития!
0 0
Anusha
- 25 ноября 2014

5/5

Книга очень понравилась. Как мастер-класс от влюбленного в свое дело повара.Вначале каждого рецепта обязательно краткий экскурс в историю. Факты запоминающиеся и редкие.Не могла не скопировать несколько страниц, хотя снимала на телефон, и качество неважное, но "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать". Покорило начало инструкции по приготовлению домашнего майонеза: " Намочите кухонное полотенце, положите его кольцом на стол, в центр поставьте миску. Так она будет крепче стоять, пока вы взбиваете яйца." А ее инструкция по обращению с овощами, где все идет в дело и даже из пересоленных или пережаренных овощей можно что-нибудь приготовить! Исправлению ошибок посвящена целая глава "Как обратить поражение в победу" Например, если у вас пригорел рис, или переварились овощи, то это только повод попробовать новое блюдо. И автор пишет, как это сделать. Рекомендую, читайте... даже если все книги и кулинарные блоги вами уже перечитаны!
0 0