Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014

Издатель: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-199-6
EAN: 9785000571996
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID: 1733528
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(5/5)

Описание

О книге
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды - восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз.

Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп - это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого.

Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни - вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Для кого эта книга
Для тех, кто любит готовить и считает приготовление еды интереснейшим творческим процессом.

Для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки.

Для тех, кто хотел бы разумным образом организовать свою жизнь и приготовление еды.

Для тех хозяек, которые много работают, но хотели бы, чтобы вся семья регулярно собиралась за большим столом, полным вкусной еды.

Для тех, кто верит, что еда объединяет.

Об авторе
Тамар Адлер - шеф-повар ресторана Chez Panisse, одного из лучших ресторанов Америки, известного органической кухней. Этот ресторан входит в топ-50 лучших ресторанов мира и имеет звезду Michelin.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 349 р. до 899 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 10 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-00057-199-6
Автор(ы)	Тамар Адлер
Вес	0.43кг
Год издания	2014
Издатель	Манн, Иванов и Фербер
Кол-во страниц	256
Количество страниц	256
Переводчик	Батий Д.
Переплет	Мягкий переплёт
Переплёт	мягкий
Раздел	Кулинария. Разное
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,70 см
Серия	МИФ. Кругозор
Страниц	256
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	2000
Формат	180x300мм

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 349 руб до 899 руб в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Манн, Иванов и Фербер"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари с ценой 279 р. - 418 р.

сообщить о поступлении

Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (Тамар Адлер); Манн, Иванов и Фербер, 2014
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк 57

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	899 история цены +20.6%	15.07.2021
Издательство «МИФ»	575 история цены -2.8%
book24	772 история цены +11.3%	12.07.2024
ЛитРес	349 история цены
Буквоед	895 история цены +27.8%	28.05.2022
Читай-город	772 история цены +7.6%	11.07.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (10)

Чазова Любовь
- 28 октября 2014

5/5

Когда получила книгу, в первый момент испытала разочарование: формат не очень большой, обложка не суперская, картинок нет вообще, но... Едва начинаешь читать, забываешь обо всем! Кроме совета непременно купить эту дивную книгу, не читайте на сон грядущий! Потратите кучу сил на то, чтобы удержать себя от решительных действий на кухне! А после чтения этой книги Вам обязательно захочется побежать туда и что-нибудь приготовить. Если Вы смотрели передачи Найджела Слейтера, то легко сможете представить , о чем эта книга: как использовать остатки овощей, как приготовить одно блюдо из другого, вчерашнего, как исправить свои "ошибки" в виде пересоленности или переперченности, как хранить и как делать припасы... Безусловно какие-то вещи уже знаешь из личного опыта либо из других книг, что-то станет откровением. точно можно сказать, что написана книга легко, читаешь с удовольствием, делаешь себе заметочки (чтобы не забыть в повседневности) и испытываешь огромное желание творить. Наверное, звучит немного пафосно, но это одна из немногих книг, которая есть и будет стимулом к готовке.
0 0
Михеева Татьяна
- 24 ноября 2014

4/5

Книгу прочитала с удовольствием, но в качестве интересного чтива, а не руководства к действию. Метод интересный, но по большей части к России не подходит. Конечно подстроив её под себя можно что-то использовать. В общем рекомендую для общего развития!
0 0
Anusha
- 25 ноября 2014

5/5

Книга очень понравилась. Как мастер-класс от влюбленного в свое дело повара.Вначале каждого рецепта обязательно краткий экскурс в историю. Факты запоминающиеся и редкие.Не могла не скопировать несколько страниц, хотя снимала на телефон, и качество неважное, но "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать". Покорило начало инструкции по приготовлению домашнего майонеза: " Намочите кухонное полотенце, положите его кольцом на стол, в центр поставьте миску. Так она будет крепче стоять, пока вы взбиваете яйца." А ее инструкция по обращению с овощами, где все идет в дело и даже из пересоленных или пережаренных овощей можно что-нибудь приготовить! Исправлению ошибок посвящена целая глава "Как обратить поражение в победу" Например, если у вас пригорел рис, или переварились овощи, то это только повод попробовать новое блюдо. И автор пишет, как это сделать. Рекомендую, читайте... даже если все книги и кулинарные блоги вами уже перечитаны!
0 0