Книга: Пиво (Петроченков Александр Васильевич); Эксмо, 2014

Хорошая бумага, отличная обложка. Но главное разочарование - верстка. У подарочных изданий - это первостепенно. Очень мелкий шрифт. Что касается содержания - его даже слишком много, хотелось бы меньше воды и больше структуры.

0    0

Определенно любопытная книга всем любителям пива и интересующимся пенным напитком. О пиве написано много книг. Книга «Пиво» Александра Петроченкова, в отличие от книги Джамиля Зайнашеффа и Джона Палмера «Классика пивоварения», именно об истории пива, о его популярных марках в мире и его разных традициях изготовления. «Классика пивоварения» будет интересна тем, кто хочет дома начать сам варить пиво, там представлена технология напитка и рецепты его различных видов. А книга «Пиво» для тех, кто любит и пьет пиво. Надо отдать должное издательству – оформлена книга отлично, никаких особо ляпов не замечено. Твердая обложная, белые плотные страницы, великолепная печать. Такую книгу можно смело покупать в подарок. О содержании – если вы уже давно употребляете разное пиво, бывали в Чехии, Германии и других, славящихся пивоварением, странах, читали уже о пиве, то книга покажется несколько мейнстримной, но всё же занимательной. Есть информация о том, какие бокалы подходят к разным видам пива и почему. Как какое пиво следует пить. Забавно, что иногда пьют пиво из теплых глиняных кружек. Снеки и вообще еду тоже надо подбирать в зависимости от сорта пива. В книге также представлена шкала как оценить качество пива. Автором проделана большая работа по систематизации разных марок пива по географическому признаку. Особо любопытствующие могут узнать, какое пиво пьют, например, в Океании и Новой Зеландии. Хотя, конечно, это всё очень бегло. В основном марки, что идут на экспорт. А что идет на экспорт? Как правило, классический светлый лагер, поэтому о местных жемчужинах и раритетах сказано мало. Зато главные пивоваренные страны представлены очень широко! При описании какого-либо пива часто идут фотографии бутылок, представлены также этикетки разных марок. Отечественные марки пива тоже есть. Правда, зачем-то автор поместил фотографии, мягко говоря, «проходных сортов». Ну и, судя по книге, дальше Питера и Москвы пиво не варят. О других регионах России написано скудно. Как итог – книга годная, хорошая, автору большое спасибо.

0    0