Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера (Левицкая Евгения Сергеевна, Попов Сергей Александрович); БОМБОРА, 2021

Давно хочу и никак не могу подступиться к теме фудпейринга - выглядит сложновато, тем более я и в теме вина "плаваю", поэтому кажется, что какой мне фудпейринг. Очень рада, что мне попалась эта книга, потому что, во-первых, там даны готовые блюда - это сладкие и несладкие закуски (супов и запеченных поросят в книге нет), во-вторых, очень четко прописаны к ним винные рекомендации, и в-третьих, есть очень приличная глава про винные хитрости: как сориентироваться в магазине, на что обращать внимание при выборе, какие бокалы нужно иметь, как пождавать вино и как хранить. Мне нравится, что в этой книге все на конкретных примерах, и для такого новичка как я, это то что надо. Рекомендую таким же новичкам, домохозяйкам и занятым людям, которые хотят собрать гостей на посиделки и не париться с едой!

0    0

На мой взгляд, авторы воссоздали ту идею, о которой грезили многие и уже давно: что пить и с чем пить. На страницах книги можно найти разнообразные рецепты закусок и даже десертов с точным подбором вин, которые по сочетанию лучше всего подойдут к этим блюдам. Теперь встречи с друзьями и вечеринки будут проходить куда интереснее, ведь мы знаем, что выпить и что есть.

0    0

Скажу честно, глубокое изучение вина не входит в тему моих интересов, но я люблю вкусно поесть! И угощать друзей люблю, когда приходят в гости. Поэтому мне книга "Идеальная пара" идеально подошла)). Прекрасные рецепты итальянских закусок, сладких и соленых, к каждой есть рекомендация по выбору вина. Конечно, если я готовлю несколько закусок, то покупаю вино не к каждой, а выбираю "хедлайнера" и отталкиваюсь от него, а остальные блюда как бы идут в дополнение. Когда просыпается педант, стараюсь находить закуски с похожими рекомендациями))
В общем, отличная книга, классные рецепты, очень вкусные фото. Спасибо авторам, что придумали и реализовали такую идею.

0    0