Книга: Чайные аукционы (Вальтер Аваков); Алисторус, 2024

Чай – не просто напиток. Это возвышение и падение империй, это интриги, шпионаж, революции, кровавые войны, это культ, традиции, ритуалы, городской и сельский быт, это пропаганда, искусство, наука, уют домашних посиделок и конечно, светские салоны. Нет ни одной сферы жизни, которую не затронула бы история чая. На пути к чайному владычеству Великобритания подмяла под себя тысячелетнюю китайскую империю, и она же создала современную чайную индустрию в Индии и на Шри-Ланке, а потом довела американских колонистов до бунта, в результате которого родилось новое государство – США, где чай приобрел уже новое лицо: в пакетиках и пластмассовых бутылках «ice tea». Мы расскажем, как чай объединял народы и уничтожал целые государства, кто считал его эликсиром бессмертия, а кто – смертельным ядом, как формировался мировой культ чая и почему любимый напиток китайцев стал любимым напитком всей планеты, чаще которого пьют, наверное, только воду. Сегодня предложить гостям чаю или выпить его со своими домашними вечером за одним столом — дело почти святое!