Кето-выпечка. Десерты и сладости без чувства вины (Урваши Питре); ООО "Издательство "Эксмо", 2020

Книга на любителя. Думала будет больше рецептов, которые смогу применить в жизни. Много текста в принципе про кето питание, основы и все такое. Все рецепты тоже конечно относятся к кето, подсластители, заменители и другие непривычные ингредиенты
Конечно книга подойдёт для сторонников данного питания, окажется полезной

0    0

Конкретность - вот главное достоинство этой книги (Помимо ее какого-то особенно оптимистичного дизайна и великолепных иллюстраций блюд.)
10 главных общих правил по кето-диете. 7 основных продуктов для кето-выпечки и кето-десертов. Как самостоятельно рассчитать по формуле количество белков, жиров и углеводов.
Рядом с каждым рецептом дается время подготовки и время приготовления, важное дополнение, количество БЖУ и калорий. Кето-смузи и кето-заправки для салатов вообще сделаны в виде таблиц. Максимальная открытость автора в донесении информации до читателя. Такое в книгах бывает чрезвычайно редко.
Ну и самая немаловажная цифра в кулинарной книги - 75 рецептов выпечки и десертов, не считая тех же смузи и салатных заправок.
Настоящая радость, что у нас выходят подобные обстоятельные и в то же самое время яркие подарочные книги!

0    0

"Бездумное следование указаниям – это не мой путь. Я настолько ужасна в следовании правилам, что, если указывать мне, что правильно, а что нет, скорее всего, я нагло перестану повиноваться." Не в бровь, а в яблочко. Это я, которая должна сначала почувствовать, что моё, а что категорически не моё. И когда слышишь или читаешь свои мысли, то 50% того, что я пройдусь по предлагаемому пути, уже присутствуют во мне. С Кето-выпечкой, начиная с этой авторской фразы, произошло именно такое: я сразу почувствовала симпатию к ней, и листала ее до тех пор, пока мне это не надоело, и я ее купила. Кто еще не знаком с Кето-диетой, обязательно прочитайте первую часть, где автор вместе с информацией о самой диете предлагает конкретные расчеты макроэлементов (БЖУ) и отвечает на вопросы зачем и почему. Вопросы ведь всегда возникают, а здесь сразу ответы на них. Все основные акценты выделены в книге цветом, к слову. Ну и, конечно, самое главное - рецепты.... Сплошная вкуснятина, и шоколадная, и мороженная, и пироженная, и кремовая. Шикарные бессахарные чайные и кофейные столы нам обеспечены!

0    0