Профессия повар. Учебное пособие (В. А. Барановский); Мельников И.В.

Издатель: Мельников И.В.
ISBN: 985-6751-47-0
Книги: Кулинария
ID: 5943094
Добавлено: 30.04.2020

Рейтинг:

(5/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены (1) Отзывы (6)

Описание

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Профессия повар. Учебное пособие (В. А. Барановский); Мельников И.В.»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 47 р. до 47 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-985-6751-47-2
Автор(ы)	В. А. Барановский
Возрастные ограничения	12
Издатель	Мельников И.В.

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 47 руб до 47 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Профессия повар. Учебное пособие (В. А. Барановский); Мельников И.В.
Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	47 Электронная книга Кэшбэк до 14% история цены -25.5%	обновлено 15.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 553

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Профессия повар. Учебное пособие (В. А. Барановский); Мельников И.В.» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Отзывы (6)

Эдуард Князев
- 13 октября 2011

4/5

Книга «Профессия повар. Учебное пособие», не просто прекрасное учебное пособие, а еще и необходимая прекрасная настольная книга практикующего повара и других работников общественного питания. Очень полномасштабное описание пищевых продуктов, технологических процессов, потерь при переработке пищевых продуктов, работы и устройства технологического оборудования, расчетов технологических карт, калькуляционных карт, меню и других типовых документов в общественном питании.
0 0
Людмила Шевякова
- 17 ноября 2015

4/5

Я не повар, а мама и жена. Данная книга заинтересовала меня, как любителя-кулинара.Много знаю и умею, но только из этой книги узнала о свойствах продуктов, основных этапах обработки продуктов, классификации блюд. Рекомендую эту книгу каждой женщине, проводящей пол-жизни на кухне.Для студентов-поваров материал изложен последовательно и по разделам, что поможет им в учёбе.
0 0
Ирина Авраменко
- 24 января 2016

5/5

Купила пособие, так как пошла учиться на курсы поваров-кондитеров. Понравилось, что вся основная теория собрана в одной книге, что избавляет от штудирования многих хороших учебников, которые еще надо найти. Рекомендую.
0 0