Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами (Кац Сандор Элликс); Попурри, 2024
Издатель: Попурри
ISBN: 978-985-15-4367-6
EAN: 9789851543676
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID: 4889853
Добавлено: 29.12.2019
Описание
Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты.
С какого продукта начнется революция на вашей кухне?
Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свои кухни в лаборатории, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кислый хлеб и многое другое.
Страстный борец за возрождение ферментации, Сандор много путешествует по миру с увлекательными практическими семинарами, встречаясь с единомышленниками и изучая традиционные методы использования диких микроорганизмов в переработке продуктов питания. За значительный вклад в сохранение кулинарного наследия человечества он был удостоен премии имени выдающегося американского ресторанного эксперта Крэйга Клэйборна.
Решив, что пришла пора передать накопленные знания следующему поколению любителей домашней кухни, он полностью переработал свою первую книгу, дополнив ее множеством полноцветных фотографий и совершенно новых рецептов - таких как клубничный квас, африканское сорговое пиво и бесподобный гречневый хлеб. Большинство рецептов, включенных в первое издание, было обновлено с учетом замечаний и рекомендаций, полученных от читателей и друзей.
Одна из величайших рок-звезд на американской кулинарной сцене. - New York Times
Сандор Кац доказал, что он король ферментации. - Сэлли Фэллон Морелл, президент фонда Weston A. Price
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами (Кац Сандор Элликс); Попурри, 2024»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1482 р. до 2521 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-985-15-4367-6,978-985-15-5637-9 |
| Автор(ы) | Кац Сандор Элликс |
| Автор | Кац Сандор Элликс |
| Вес | 0.93кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2024 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Попурри |
| Издательство | 2020 |
| Кол-во страниц | 336 |
| Количество страниц | 336 |
| Обложка | интегральный переплёт |
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Раздел | Раздельное питание |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Дом. Быт. Досуг |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 175x245мм |
| Язык издания | rus |
Где купить
Последняя известная цена от 1482 руб до 2521 руб в 8 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Алкогольные напитки - издательство "Попурри"
Книги: Алкогольные напитки с ценой 1185 р. - 1778 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Нет предложений на товар. | ||
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2521 | 21.11.2024 |
| book24 | 1604 | 30.10.2024 |
| Мегамаркет | 1720 | 06.02.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1733 | 28.12.2023 |
| МАЙШОП | 1602 | 23.06.2024 |
| OZON | 1482 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Нет предложений на товар.
Книги: Алкогольные напитки - издательство "Попурри"
Категория 1185 р. - 1778 р.
Сборники кулинарных рецептов - издательство "Попурри" »
Книги: Алкогольные напитки
Категория 1185 р. - 1778 р.
