- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Мясо. Полное руководство: на ферме у мясника на кухне (Энтони Пухарич, Либби Трэверс); ХлебСоль, 2020
3295
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-104345-2
EAN: 9785041043452
Книги: Кулинарные рецепты
ID: 4191644
Добавлено: 02.12.2019
Описание
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса - козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга "мясника №1 в мире" станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Мясо. Полное руководство: на ферме у мясника на кухне (Энтони Пухарич, Либби Трэверс); ХлебСоль, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 3295 р. до 3295 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-104345-2 |
| Автор(ы) | Энтони Пухарич, Либби Трэверс |
| Автор | Пухарич Э.; Трэверс Л. |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 2.00кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2020 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | ХлебСоль |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Издательство | Эксмо |
| Кол-во страниц | 512 |
| Количество страниц | 512 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Размеры | 84x108/16 |
| Серия | Мясо есть! Книги с характером |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 205x268мм |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Самый быстрый арест Мистера Мита | Mr. Meat 1.9.3
Мистер Мит - Комната ужасов (мобильная игра) обзор и прохождение Игры-головоломки Mr. Meat
Вскрытие человека (морг) / Human autopsy
Моем и разделываем тушку вьетнамской свинки 5 месяцев .
Мистер Мит (Мясо) 1.4.1 на андроид
Где купить (1)
Цена от 3295 руб до 3295 руб в 1 магазине
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "ХлебСоль"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 2636-3954 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Читай-город 5/5 | 3295 Промокоды на скидку | обновлено 06.04.2026 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1838 Промокоды на скидку | обновлено 23.05.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4827 | 20.10.2024 |
| ЛитРес | 549 | |
| Подписные издания | 2320 | |
| book24 | 2663 | 24.03.2025 |
| РЕСПУБЛИКА | 2199 | 28.08.2023 |
| Мегамаркет | 2001 | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 2541 | 26.02.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Мясо. Полное руководство: на ферме у мясника на кухне (Энтони Пухарич, Либби Трэверс); ХлебСоль, 2020» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (6)
-
Irisha Timosha
- 3 мая 20205/5
Рекомендация легендарного Энтони Бурдена – это для меня уже знак качества. Это действительно практически энциклопедия мяса – от привычных нам птицы, свинины, говядины, баранины, крольчатины до экзотического мяса кенгуру и пернатой дичи. Виды, породы, схемы разделки, советы по обработке, приготовлению и хранению. И конечно, рецепты. Причем многие из них авторские от всемирно известных шеф-поваров. Книга красиво оформлена и очень достойно выглядит для подарка, я довольна.
Добавить отзыв
