- Блюда из мяса, птицы
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Школа кондитерского мастерства Ле Кордон Блё (Большова Ю., Черезова Е. (пер.)); Чернов и Ко, 2019
Издатель: Чернов и К
ISBN: 722609, 978-5-98937-100-6
Книги: Выпечка. Десерты
ID: 4088352
Добавлено: 27.10.2019
Описание
Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в приготовлении сладкого, начните изучать книгу с конца - с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать себя уверенно при работе над более сложными изделиями.
Рецепты книги сгруппированы по типу изделий, а внутри каждого раздела соблюдается алфавитный принцип расстановки: таким образом, вы легко найдете эклеры в "Порционных изделиях", трюфели - в "Конфетах" и т.д.
Разнообразие рецептов очень велико - от печенья и трюфелей до сложных антреме и муссовых пирожных - при этом для приготовления всех изделий вам понадобится минимум инвентаря (лопатки и спатулы, несколько колец и силиконовых форм, термометр).
На страницах книги вы почти не встретите редких ингредиентов или слишком сложных способов оформления изделий. И наконец, шефы школы подскажут вам, как можно разнообразить декор, чем заменить тот или иной продукт, как обойтись без силиконовой формы, дадут краткий экскурс в историю сладостей.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Школа кондитерского мастерства Ле Кордон Блё (Большова Ю., Черезова Е. (пер.)); Чернов и Ко, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 9900 р. до 24990 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 7 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-98937-100-6 |
| Автор(ы) | Большова Ю., Черезова Е. (пер.) |
| Вес | 3.13кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Чернов и Ко |
| Кол-во страниц | 512 |
| Количество страниц | 512 |
| Переплет | Дутая |
| Раздел | Кулинария |
| Формат | 245x300мм |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 9900 руб до 24990 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 7920 р. - 11880 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 10981 | 30.07.2021 |
| book24 | 9900 | 02.07.2022 |
| Яндекс.Маркет | 24990 | 25.12.2023 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (7)
-
Анонимно
- 9 февраля 20205/5
Книга роскошно издана. Шикарные иллюстрации на бумаге высокого качества. Содержит большое количество пошаговых рецептов. Опыт школы кондитерского мастерства Ле Кордон Блё всегда вызывает большое уважение. Книга имеет значительную практическую ценность и вне сомнения становится украшением домашней библиотеки.
От всей души - рекомендую. -
Анонимно
- 14 марта 20203/5
Я так мечтала об этой книге. Купила, но немного разочаровалась. Книга качественная, с пошаговыми рецептами, но ... очень мало рецептов. 3 вида макарон , 1 торт опера, 3 крема, банальные , англез, заварной и шантильи . 1 рецепт маффинов и тд... Мечтаю о книге Пьера Эрме «десерты» , но побаиваюсь покупать теперь. Пишут 750 рецептов, но я хочу знать какие... как-то так... если кто поделиться отзывом , буду рада
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К"
Категория 7920 р. - 11880 р.
Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и К" »
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 7920 р. - 11880 р.
