Ложка за маму ложка за папу... (Ле Бийон Карен , Андреева Д. (переводчик)); Синдбад, 2019

Интересное продолжение первой части. В книге представлено много игр и упражнений направленных на развитие вкуса. Например, если завязать глаза и зажать нос, то крайне сложно на вкус отличить яблоко от картошки. А если краситель капнуть в два стакана воды в разной концентрации, то аппетитнее будет та у которой цвет более насыщенный. А брендовая еда "вкуснее" безымянной.
Из 500 страниц, 200 занимают рецепты. Как кулинар с большим стажем, могу сказать, что подборка неплохая, лишь в нескольких блюдах встречается курица, но основной упор на овощи и фрукты. Кроме того исключены все аллергены.
Вообще таких книг нужно издавать побольше, т.к. проблема эта очень актуальна: дети не едят овощи! Чем позже начинаешь приучать, тем сложнее. Французы абсолютно правы, ставя овощи во главу угла (наверное поэтому так мало жирных французов, в отличии от тех же американцев). А русское отношение к еде, к сожалению, ближе к американскому.
Кстати, идея составлять меню на неделю вперёд кажется абсурдной только на первый взгляд. Долго не могла себя заставить, мне казалось это какой-то глупостью писать на листочке, как в детском саду. Но по факту оказалось, что это очень практичная и полезная привычка. И французы вовсе не от скуки это делают.
Во-первых, рацион становится более разнообразным, потому что когда ты видишь его на бумаге, ты не будешь каждый день писать "макароны".
Во-вторых можно привлечь членов семьи и частично учесть пожелания, к тому же меньше вероятность, что ребёнок будет воротить нос, если он сам принимал участие.
В-третьих это в РАЗЫ экономит деньги на продукты, и походы в магазин можно сократить до одного раза в неделю, докупая только хлеб, так как все остальное продумано заранее.
Вообще это дисциплинирует всю семью. Ну и, разумеется, никто не запрещает корректировать, если что-то поменялось.
Конечно эта идея не всем подойдёт, но может кому-то как и мне пригодится.

0    0

Факт, что название книги привлечет внимание родителей, которые в той или иной степени придерживаются принципов здорового питания.У родителей,дети которых ежедневно бывают в KFC и, даже, умудряются отмечать там дни рождения, в голове полный мрак.
В книге есть информация, которую можно взять на заметку - по кормлению детей после года- двух и старше. Надеюсь, что буквально все написанное в этой книге восприниматься не будет.То есть вместо осьминогов и мидий предпочту предложить своим детям хариуса и омуля, так как живем в Сибири, а не на берегу Средиземного моря. Я сторонница ( не фанатка) локаворства.
Обратила внимание, что некоторые рецензенты пишут , что жалеют от том, что не прочитали книги из этой серии ( "Французские дети едят все", "Французские дети не плюются едой") во время беременности
некоторые рады,что ,как раз успели прочесть их в этот период.
Девочки, во время беременности нужно читать книги по ГРУДНОМУ ВСКАРМЛИВАНИЮ!!! А не эту дичь, где автор приветствует ранний прикорм арахисом ( стр. 26).По словам автора французы в первый месяц жизни ребенка вводят 6-12 видов овощей в его рацион ( стр249). Это же с ума сойти!
Вроде бы автор и оговаривается, что она не сторонница отлучения детей от груди по-французски в 2 месяца, но ни разу не заикнулась о пользе ГВ.
Я предвижу возмущение некоторых женщин, что может пропасть молоко, может молоко быть не "жирным", его может не хватать ребенку.
НЕ МОЖЕТ! Молоко у женщины прежде всего в голове, а малопитательным оно будет только тогда, когда мама сидит только на хлебе и воде. И это не мои слова ( но я полностью с ними согласна), а слова педиатров и специалистов по ГВ. Если младенец наряжен в ползунки от кутюр, но сосет магазинную смесь из бутылочки, он самый несчастный!!!
Читайте литературу по грудному вскармливанию, читайте работы Бориса и Лены Никитиных по гармоничному развитию ребенка. У них вы найдете и о питании, в том числе о грудном вскармливании, и о развитии интелекта и о физическом развитии.
А эту книгу можно прочесть, когда ребенку будет, как минимум, год.
Ничего не потеряете, если не прочтете вовсе

0    0

Эта книга досталась мне в подарок к заказу. И я очень рада, что увидела её в общем списке книг. Когда ребёнок плохо ест очень хочется найти правильное решение, подход, где-то проявить фантазию.
Книга написана простым и доступным языком.
Теперь она у нас как дополнительная кулинарная книга для детей.
Осталось найти первую часть.
Спасибо огромное Лабиринту за такой подарок!

0    0