Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие (Липатова Л.П.); Форум, 2010

Форум Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие (Липатова Л.П.)

Издатель: Форум
ISBN: 9785911343842
EAN: 9785911343842
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID: 2291857
Добавлено: 18.04.2018

Рейтинг:

(0/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены Отзывы (0)

Описание

В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы, влияющие на качество готовой продукции. Приведены нормативно-тех-нологическая документация и ее использование на предприятиях общественного питания.
.В пособии представлены лабораторные работы по приготовлению, оформлению различных полуфабрикатов, блюд, изделий и напитков.
.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие (Липатова Л.П.); Форум, 2010»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 0 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 3186 р. до 3186 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-91134-384-2
Автор(ы)	Липатова Л.П.
Возрастные ограничения	12
Год издания	2010
Издатель	Форум
Кол-во страниц	392
Переплет	Твердый переплёт
Переплёт	твердый
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,00 см
Серия	Высшее образование,Высшее образование. Форум
Страниц	392
Тематика	Аппаратные средства
Формат	60х90/16

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 3186 руб до 3186 руб в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Технические науки - издательство "Форум"
Книги: Технические науки с ценой 2548 р. - 3823 р.

сообщить о поступлении

Книга: Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие (Липатова Л.П.); Форум, 2010
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк до 3.8% Промокоды на скидку

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..