- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) (Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна); Феникс, 2018
379
Издатель: Феникс
ISBN: 9785222286418
EAN: 9785222286418
Книги: Кулинария. Разное
ID: 2184377
Добавлено: 09.03.2018
Описание
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (TOП-50).
В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.
В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению куконкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер". 43.01.09 "Повар, кондитер".
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) (Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна); Феникс, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 379 р. до 379 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-222-28641-8 |
| Автор(ы) | Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна |
| Автор | Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна |
| Вес | 0.23кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2018 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Феникс |
| Издательство | Феникс |
| Кол-во страниц | 221 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 221 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Размеры | 84x108/32 |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Страниц | 221 |
| Тематика | Другие издания |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 1500 |
| Формат | 84х108/32 |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Приготовление порционно-натуральных полуфабрикатов из птицы
ПроСто кухня | Выпуск 19
Идиот вызвал на бой профессионала! Нокаутировал
Лекция «Почему мы это едим. История еды по данным археологии, кулинарных книг и архивных записей»
Немецкий язык 5 класс - учебник "Горизонты" Аверин, разбор с переводом [5 глава, тема - ХОББИ]
![Немецкий язык 5 класс - учебник "Горизонты" Аверин, разбор с переводом [5 глава, тема - ХОББИ]](https://i.ytimg.com/vi/A88A0DX3_B4/hqdefault.jpg)
Где купить (1)
Цена от 379 руб до 379 руб в 1 магазине
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Феникс"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 303-454 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Читай-город 5/5 | 379 Промокоды на скидку | обновлено 06.04.2026 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 732 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 467 | 21.11.2024 |
| ЛитРес | 269 | |
| book24 | 478 | 04.11.2023 |
| Мегамаркет | 640 | 21.12.2024 |
| МАЙШОП | 54 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) (Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна); Феникс, 2018» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (1)
-
shelehova1
- 7 октября 20184/5
Книга хорошая, но с ней очень много проблем, читать только онлайн' программа не устанавливается, уже несколько дней потратила на изучение как почитать без интернета, даже операторы не в силе мне помочь, Если решите покупать книги, подумайте готовы ли Вы столкнуться с трудностями,
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Феникс"
Кулинария. Разное - издательство "Феникс" »
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 303 р. - 454 р.
