Повседневная жизнь русского кабака от Ивана Грозного до Бориса Ельцина (Курукин Игорь Владимирович, Никулина Елена); Молодая гвардия, 2007

Такого интересного исследования на эту тему ещё не было! Истоки русского застольного быта, попытки всех без исключения правителей регулировать питейную политику, борьба за монополию на производство алкоголя с одной стороны, и за трезвость с другой. Читается как Необычайные приключения русской водки на исторической родине. Понимаешь теперь, почему русские не смогли принять ислам...

0    0

«Руси есть веселье питье, не можем без того не быти» - с такой цитаты, сказанной, по преданию, князем Владимиром Мономахом послам, прибывшим к нему убедить его принять на Руси ислам, начинается эта книга.
Она состоит из 15 глав: «От корчмы до кабака», «Государево кабацкое дело», «Австерии империи», «Русская свобода», «Откупное раздолье и «монополье»», «От кабака к общепиту».

0    0

Эта книга посвящена именно питейным заведениям Руси от простого кабака или трактира до пивнушек и ресторанов. Интересно было узнать что пили, когда, чем закусывали и сколько это удовольствие стоило. Любовь к спиртному присуща всем чинам и сословиям - от крепостного или рабочего до императора и президента, поэтому книга читается как история русской застольной жизни, основанная на подлинных документах. Например, знаете ли вы (или помните), что Никита Сергеевич Хрущёв в своё время дал распоряжение устраивать на предприятиях ликёро-водочной продукции "дни открытых дверей"? От желающих лично и бесплатно продегустировать напитки не было отбоя! Туда отправлялись даже сразу после ночной смены...

0    0