Понедельник, 18 августа 2025 — 15:40
USD: 80.02 р. EUR: 93.71 р.
16.08.2025
СкидкаГИД

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (Елена Ю. Аносова); Ресторанные ведомости, 2016

Книга: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (Елена Ю. Аносова); Ресторанные ведомости, 2016

2133 

  • Издатель: Ресторанные ведомости

  • ISBN: 9785990811928

  • EAN: 9785990811928

  • Книги: Сборники кулинарных рецептов

  • ID: 1957204

  • Добавлено: 14.12.2017


Описание


"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.
В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.

Для кого эта книга
Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге.

Почему мы решили издать эту книгу
Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости!

Что есть в книге
Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда
Технология приготовления каждого блюда
Рекомендации по использованию соусов и специй
Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом
Секретные "фишки" шеф-поваров

Почему эта книга уникальна
Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России
Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России
Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда
Рекомендации по применению специй и соусов
Качественные фотографии готовых блюд и процесса их приготовления
Высококачественное полиграфическое исполнение
Среди трендовых шеф-поваров, поделившихся своим рецептом - Виктор Апасьев (Lucky Luciano), Марк Стаценко (Chiken Run), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie), Александр Марченко ("Молли Гвинн'з"), Антон Чумбаев (#FARШ), Режис Тригель ("Стрелка").
Составители: Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (Елена Ю. Аносова); Ресторанные ведомости, 2016»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 4 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Читай-город. По цене от 2133 р. до 2133 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-9908119-2-8
Автор(ы)
АвторСост. Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.
Вес0.858
Возрастное ограничение16+
Возрастные ограничения12
Год издания2016
Жанркулинарные рецепты
ИздательРесторанные ведомости
ИздательствоРесторанные ведомости
Кол-во страниц160
Количество книг1
Количество страниц160
Оформление обложкичастичная лакировка
ПереплетТвёрдый переплёт
Переплёттвердый
Размеры21,50 см × 27,50 см × 1,40 см
Страниц160
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тип обложкитвердая
Тираж5000
Формат273.00mm x 217.00mm x 14.00mm

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 2133 руб до 2133 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "Ресторанные ведомости"
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес с ценой 1706-2559 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (Елена Ю. Аносова); Ресторанные ведомости, 2016
МагазинЦенаНаличие
Читай-город

5/5

2133 
2595 

Кэшбэк до 6.1%

Промокоды на скидку


обновлено 18.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2923 
12.05.2024
Мегамаркет
1650 
27.08.2024
Яндекс.Маркет
1650 
03.05.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (Елена Ю. Аносова); Ресторанные ведомости, 2016» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (6)

  • 4/5

    Отличная книга для любителей стрит фуда и бургеров. интересные рецепты и подачи блюд. Качество фотографий и подача блюд на отлично. Конечно в книге большое количество рецептов именно бургеров, но все они интересны! Стоит купить в личную библиотеку!

    0    0

  • 4/5

    Купила книгу в подарок на Новый год взрослому (23) сыну. Сейчас модно готовить традиционно фаст-фудные блюда, но из хороших ингредиентов и своими руками. Книга как раз для таких предпочтений. Оформлена хорошо, в суперобложке: качественные стильные фото блюд, хочется сразу всё попробоввть. Подробные рецепты. Презентуют все молодые талантливые шеф-повара. Страницы о них - черно-белые, в контрасте с едой. В общем, для молодёжи - самое то: почитать, загореться сделать так же, да и просто "поесть глазами" - очень вкусные крутые бургеры, салаты, соусы. Тем более - к празднику найти идеи. Организовать "бургерную вечеринку"...

    0    0

  • 5/5

    Книга для ценителей прекрасного и любителей вкусно поесть! Фотографии вызывают аппетит, поэтому голодным читать нельзя! Рецепты оригинальны и в тоже время просты в реализации. Приобрели на работе в библиотеку (компания в формате take away – «еда на вынос»), бренд-шеф одобрил издание. Да, книга не дешевая, но ее качество того стоит!

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "Ресторанные ведомости"

Сборники кулинарных рецептов - издательство "Ресторанные ведомости" »

Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес

Категория 1706 р. - 2559 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader

18