Китайское исследование. Простые и быстрые рецепты. Готовим один раз едим всю неделю (Дэл, Шруф); Манн, Иванов и Фербер, 2016

Приведены три недельных меню: для любителей рагу, для любителей круп и для тех, кто не прочь разогревать "вчерашнюю еду". Потом следует объемный раздел с рецептами и справочная информация. Неплохая графическая маркировка категорий продуктов, которые входят в то или иное блюдо. Разделы сделаны достаточно полно, уделено время и соусам и десертам. Мне бы хотелось больше информационное поддержки самой программы питания, а не просто книгу рецептов с коротким комментарием общего толка на 10 страниц. Возможно прочту книгу про саму систему, может и нет. Пока планирую попробовать несколько рецептов.
Почти каждый рецепт снабжён иллюстрациями, подача блюд обычная. Это точно не кулинарная книга (не в категории искусство готовить), а домашняя кухня на каждый день с интересным рецептурным наполнением.

0    0

Китайское исследование гласит о том, что можно с легкостью приготовить дома самостоятельно простые и очень полезные блюда. И хоть я преуменьшила масштаб самого противоречивого исследования в мире, смысл моего разговора сегодня в том, что вместе с книгой «Китайское исследование. просты и быстрые рецепты» авторов Дэл Шруфа и Лиэнна Кэмпбелла, я приглашаю вас на кухню, чтобы опробовать на себе вкусные, легкие и простые рецепты.
Я люблю готовить и люблю вкусно поесть. Уже прошло почти полгода, как я сократила в рационе молочные продукты и не ем мяса, и на самом деле пока к нему не хочется возвращаться. Я не буду никого убеждать, каждый сам должен делать так, как считает нужным, но моя легкость мне очень нравится. И самый главный вопрос задают мне, когда узнают, что я не ем мяса — чем же ты питаешься?
Всем. Это значит, что я с удовольствием ем крупы, овощи, фрукты, бобовые. На самом деле мой рацион стал еще интереснее и разнообразнее, так как приходится всегда придумывать что-то новое.
Всем, желающим изменить свой рацион, сделать его более здоровым и полезным, я советую приобрести книгу. Не бойтесь адаптировать под себя. Нет шафрана — кладите мускатный орех. Нет индийских приправ, пробуйте те, что есть дома. А лучше поищите в своем городе индийскую лавку и открывайте новые вкусы!

0    0

На этой неделе получила заказанную книгу. Сказать, что я нашла в ней какие-то уникальные рецепты, которых нет в интернете не могу. Но все рецепты (супы, перекусы, салаты, вторые блюда и десерты) безусловно можно отнести к здоровой пищи. На фото выглядят очень привлекательно. Все в лучших традициях: без сахара, мяса, молока :). Я думаю, что такая книга прекрасно украсит домашнюю библиотеку и, возможно, несколько рецептов я даже возьму себе на вооружение. Кстати, просмотрев рецепты, редких заморских компонентов я не нашла, все довольно доступно.

0    0