Ешьте это а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете (Гиевская Олеся Александровна); Манн, Иванов и Фербер, 2014

Удивительно, но факт - купила данное издание в подарок (ну, как довесок для увлекающегося данной темой человека). а оставила себе.
Во-первых, прилагаемая аннотация частично не соответствует действительности, например, "читать упаковки" в магазине все-таки придется, собственно, в этом-то и основной смысл книги - не покупайте бездумно и неосознанно.
Во-вторых, нашла для себя на удивление много нового. может тем, кто смотрит тематические программы по телевизору и нЕчего нового искать в данной книге, ну а я телек не смотрю почти, поэтому, например, не знала:
- что на рыбных консервах, как и на икре (про икру знала), должны быть изнутри выбиты дата, код и буква Р
- что покупаемый зел горошек д.б.произведен исключительно летом
- что манка, как и макароны, бывает из твердых сортов и прочих (логично, но в голову не приходило)
-что маслины черные, т.к.их подкрашивают и краситель зашифрован на упаковке
-и, наконец, что бывает ФИОЛЕТОВЫЙ картофель!!! :))
и много чего еще...
В-третьих, в конце книги есть рецепты того, что мы привыкли покупать в магазинах, но легко можно сделать дома. например, чипсы, майонез, кетчуп, и т.д.
то есть. понятно, что есть эти продукты надо как можно реже, но посыл следующий - если уж очень хочется, то лучше делайте гадость своими руками
)))
И еще есть рецепты разных блюд, очень, кстати, неплохие, это я утверждаю как обладатель увесистой полочки с разнообразными книгами по кулинарии:)
Что НЕ понравилось.
Много внимания все-таки уделено очевидным вещам - как выбрать яблоки, например. и дураку понятно, что не должно быть вмятин и сморщенности. в общем, можно было сократить вдвое объем, на самом деле, и соответственно снизить цену.
Довольно много опечаток. Убили "шпЕкачки" большими буквами. ну и по тексту.
Приложения к книге мне показались какими-то...не знаю...наспех состряпанными, спонтанными и бессистемными(за иключением рецептов)- что-то там о белках, углеводах впопыхах, зато 4 страницы - таблица о хранении продуктов, что, на мой взгляд и так мало того, что всем известно, так и указывается на упаковках.

Резюме. Несмотря на перечисленные недостатки мне книга понравилась!!! Узнала много нового, попробовала салат из печени трески, осталась довольна:))

0    0

Самое главное про эту книгу - она очень "сочная"! Таких красивых фотографий белокочанной капусты и свёклы я ранее нигде не встречала.
Пролистывая ее, вы испытаете настоящее удовольствие - глянцевая бумага, яркие иллюстрации, приятный шрифт.
В то же время, на мой взгляд, название книги не совсем отображает ее содержание.
Про здоровое питание - несколько страниц в прологе, вся остальная книга - путеводитель по супермаркету.
Резюмирую: если вы любите еду - эта книга для вас. :)

0    0

Очень полезная книга, мне понравилась! Много красочных иллюстраций и полезной информации, которую автор очень умело упорядочил. Рекомендую.

0    0