Понедельник, 7 июля 2025 — 20:14
USD: 78.72 р. EUR: 92.41 р.
08.07.2025
СкидкаГИД

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024

Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024

от 779 до 2124 

  • Издатель: Арий

  • ISBN: 978-5-94832-436-4, 978-966-498-183-2

  • Книги: Общие сборники рецептов

  • ID: 1720750

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №1
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №3
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №4
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №5
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №6
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №7
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.) - фото №8

Развернуть фото

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. По цене от 779 р. до 2124 р., средняя цена составляет 1196 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 12 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8112-7485-7,978-5-94832-436-4,978-966-498-183-2
Автор(ы)
АвторЗдобнов Алексей Иванович; Цыганенко Виктор Алексеевич; Пересичный Михаил
Вес0.74кг
Возрастное ограничение0+
Год издания2024
Жанркулинарные рецепты
ИздательАйрис-Пресс
ИздательствоNoBrand
Кол-во страниц688
Количество книг1
Количество страниц680
Оформление обложкитиснение
ПереплетТвёрдый переплёт
РазделКулинарные рецепты
Тип обложкитвердая
Формат172x242мм

Видео обзоры

[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]

[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]запуск видео

 

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделиязапуск видео

 

Лекция Сборник рецептур блюд

Лекция Сборник рецептур блюдзапуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (4)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 779 руб до 2124 руб в 4 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Арий"
Книги: Общие сборники рецептов с ценой 623-934 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024
МагазинЦенаНаличие
Onliner BY
Беларусь

5/5

2124 
2733 
Крупнейший маркетплейс Беларуси

Кэшбэк до 1.7%

Промокоды на скидку


обновлено 07.07.2025
Яндекс.Маркет

5/5

1100 
1600 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 07.07.2025
Читай-город

5/5

779 
978 

Кэшбэк до 6.1%

Промокоды на скидку


обновлено 07.07.2025
book24

5/5

779 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.1%

Промокоды на скидку


обновлено 04.06.2025
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
836 
21.11.2024
Мегамаркет
720 
24.12.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: Onliner BY, Яндекс.Маркет, Читай-город, book24

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Отзывы (12)

  • 5/5

    Книга - супер. Мне нужна для учебы (я технолог-общепит). Вот только у Вас написано, что она за 2013 год, а прислали за 2012. Кидалово...Молодцы, а еще образцовый сайт книг...

    0    0

  • 3/5

    Уважаемый Дмитрий Остапенко! Зря Вы так ополчились на Лабиринт. Этот сборник будь он 2012 или 2013 года издания аналогичен изданию 2002 года, от которого у него два отличия: добавлен алфавитный перечень блюд и из авторов исчез Пересичный. Более того данный сборник удивительным образом перекликается со Сборником рецептур 1982 (!) года издания.

    0    0

  • 5/5

    Предыдущие издания сборника (в предисловии есть информация когда он издавался и дорабатывался) - это "библия" общепита в советское время. Книгу было не достать. Хранилась в кабинете шефа под замком, ну и у бухгалтера-калькулятора была, конечно. Все, кто знал о ее существовании, мечтали ее купить. Но для этого надо было иметь знакомых в руководстве общепита. И цена была раз в 10 выше номинала. На мой взгляд, книга нужна не только профессионалам, а всем, кто интересуется кулинарией. Она заменяет собой практически 98% кулинарных книг, которые пылятся в книжных магазинах. Конечно, для тех, кто любит рассматривать красивые картинки с пошаговыми рецептами, она не подойдет.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Арий"

Общие сборники рецептов - издательство "Арий" »

Книги: Общие сборники рецептов

Категория 623 р. - 934 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader

12