- Блюда из мяса, птицы
- Выпечка. Десерты
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024
от 763 до 3030
Издатель: Арий
ISBN: 978-5-94832-436-4, 978-966-498-183-2
Книги: Общие сборники рецептов
ID: 1720750
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. По цене от 763 р. до 3030 р., средняя цена составляет 1539 р., а самая низкая цена в магазине book24. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 12 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8112-7485-7,978-5-94832-436-4,978-966-498-183-2 |
| Автор(ы) | Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И. |
| Автор | Здобнов Алексей Иванович; Цыганенко Виктор Алексеевич; Пересичный Михаил |
| Вес | 0.74кг |
| Возрастное ограничение | 0+ |
| Год издания | 2024 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Айрис-Пресс |
| Издательство | NoBrand |
| Кол-во страниц | 688 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 680 |
| Оформление обложки | тиснение |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 172x242мм |
Видео обзоры
![[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]](https://i.ytimg.com/vi/hz5qCiCYV14/hqdefault.jpg "[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]")
Где купить (3)
Цена от 763 руб до 3030 руб в 3 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Арий"
Книги: Общие сборники рецептов с ценой 610-915 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | обновлено 23.05.2025 | |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 23.05.2025 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 825 910 Промокоды на скидку | обновлено 23.05.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 836 | 21.11.2024 |
| Мегамаркет | 720 | 24.12.2024 |
| Читай-город | 573 | 15.07.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И.); Айрис-Пресс, 2024» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: book24, Onliner BY, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Отзывы (12)
-
erinna
- 18 сентября 20133/5
Уважаемый Дмитрий Остапенко! Зря Вы так ополчились на Лабиринт. Этот сборник будь он 2012 или 2013 года издания аналогичен изданию 2002 года, от которого у него два отличия: добавлен алфавитный перечень блюд и из авторов исчез Пересичный. Более того данный сборник удивительным образом перекликается со Сборником рецептур 1982 (!) года издания.
-
OLVA
- 31 марта 20145/5
Предыдущие издания сборника (в предисловии есть информация когда он издавался и дорабатывался) - это "библия" общепита в советское время. Книгу было не достать. Хранилась в кабинете шефа под замком, ну и у бухгалтера-калькулятора была, конечно. Все, кто знал о ее существовании, мечтали ее купить. Но для этого надо было иметь знакомых в руководстве общепита. И цена была раз в 10 выше номинала. На мой взгляд, книга нужна не только профессионалам, а всем, кто интересуется кулинарией. Она заменяет собой практически 98% кулинарных книг, которые пылятся в книжных магазинах. Конечно, для тех, кто любит рассматривать красивые картинки с пошаговыми рецептами, она не подойдет.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Арий"
Общие сборники рецептов - издательство "Арий" »
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 610 р. - 915 р.
