- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья кулинарной продукции хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат Магистратура). Сборник статей. (Ирина Урузмаговна Кусова); КноРус, 2025
1000
Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-466-07482-6
EAN: 9785466074826
Книги: Легкая промышленность
ID: 14840876
Добавлено: 04.06.2024
Описание
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные члена-ми редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных работ, представленных их авторами. Предназначен для ши-рокого круга заинтересованных лиц. Тематика сборника: 1. Производство хлеба и мучных национальных изделий 2. Адаптация традиционной технологии мучных национальных изделий к современным условиям 3. Применение дикорастущих плодов в производстве мучных кондитерских изделий 4. Направленное изменение нутриентного состава кулинарной продукции для диетического и лечебного питания 5. Функциональные хлебобулочные изделия 6. Исторические особенности формирования рецептур МКИ в кухнях народов мира 7. Совершенствование технологии МКИ от древней Руси до со-временности
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья кулинарной продукции хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат Магистратура). Сборник статей. (Ирина Урузмаговна Кусова); КноРус, 2025»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 1000 р. до 1000 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785466074826 |
| Автор(ы) | Ирина Урузмаговна Кусова |
| Год издания | 2025 |
| Издатель | КноРус |
| Форматы электронной версии |
Где купить (1)
Цена от 1000 руб до 1000 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"
Книги: Легкая промышленность с ценой 800-1200 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 28.08.2025 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья кулинарной продукции хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат Магистратура). Сборник статей. (Ирина Урузмаговна Кусова); КноРус, 2025» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"
Категория 800 р. - 1200 р.
Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »
Книги: Легкая промышленность
Категория 800 р. - 1200 р.
