Открытая кухня. Любимые рецепты чтобы готовить есть и делиться (с автографом) (Кристина Черняховская); Эксмо, 2022

Профессионалы редко позволяют заглянуть на свою кухню. Но в случае с шеф-поваром" Кристиной Черняховской это, к счастью, не так. Она делится любимыми и проверенными авторскими рецептами и предлагает пошаговые инструкции по приготовлению, доступные даже новичкам кулинарии. Каждый ее рецепт – часть большого пути в мире еды. Это не искусственная проработка, не "фотоеда", а плод настоящей ежедневной готовки для себя, семьи, друзей и гостей. Это еда "здесь и сейчас", поле экспериментов для творческих людей, где можно что-то видоизменять и радоваться удачам. "Открытая кухня" – книга, в которой продолжается тема сезонности, простоты, доступности продуктов, свежести исполнения. Как и в жизни, трапеза здесь делится на три важные части – утро, день и вечер. Кристина предлагает нетривиальные завтраки (жареный лист романо с артишоками, тахини и яйцом, сливочная буратта с карамелизированной свеклой, пирог с черемшой и молодым сыром), сытные обеды (тосканский суп "Риболита", чечевица с горгонзолой, вялеными томатами и красным луком, щучьи котлеты с сальсой из песто и халапеньо), изысканные ужины (куриный крамбл, утиная ножка с капустой, лазанья с лососем и брокколи). А еще есть целый раздел для любителей вкусно и полезно поесть на ночь — фруктовый кобблер, грушевый крамбл, аффогато с вишней. И это еще далеко не все, что ждет вас под этой обложкой.

Развернуть фото

Смотри также о книге.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
1
ISBN	9000029050094
Автор(ы)	Кристина Черняховская
Вес	0.454
Возрастное ограничение	16+
Возрастные ограничения	16
Год издания	2022
Жанр	кулинарные рецепты
Издатель	Эксмо:ХлебСоль
Издательство	Эксмо
Кол-во страниц	112
Количество книг	1
Количество страниц	112
Переплет	Мягкий переплёт
Серия	Кулинарное открытие
Тип обложки	мягкая