- Блюда из мяса, птицы
- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Супы
Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель); Эксмо, 2025
от 1127 до 1403
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-184700-5
EAN: 9785041847005
Книги: Специи и соусы
ID: 14434950
Добавлено: 01.02.2024
Описание
Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация соусов. Материнские соусы Огюста Эскофье. Чем и из чего готовить. И, наконец, рецепты эмульгированных, томатных, сырных и сливочных, кисло-сладких соусов, из трав и барбекю-соусов, а также дипы, сальсы и дрессинги. Весь мировой опыт сосредоточен в данном издании. Подобной подробной энциклопедии соусов со множеством фактов, советов, рекомендаций не было на книжном рынке.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель); Эксмо, 2025»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. По цене от 1127 р. до 1403 р., средняя цена составляет 1196 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-184700-5 |
| Автор(ы) | Ефим Кундель |
| Автор | Кундель Е. |
| Авторы | Кундель Е. |
| Вес | 0.465 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2025 |
| Год публикации | 2024 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Эксмо:ХлебСоль |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Издательство | Эксмо |
| Кол-во страниц | 368 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 368 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | Твёрдый |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Размеры | 14,50 см × 21,60 см × 3,30 см |
| Серия | Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии. |
| Страниц | 368 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 60x90/16 |
| Язык | Русский |
Где купить (4)
Цена от 1127 руб до 1403 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Специи и соусы - издательство "ХлебСоль"
Книги: Специи и соусы с ценой 901-1352 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 18.07.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 18.07.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1127 1415 Промокоды на скидку | обновлено 18.07.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1403 Промокоды на скидку | обновлено 03.07.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 844 | 09.02.2024 |
| Подписные издания | 1005 | 18.03.2024 |
| Мегамаркет | 1169 | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 708 | 22.02.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель); Эксмо, 2025» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Буквоед, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Специи и соусы - издательство "ХлебСоль"
Специи и соусы - издательство "ХлебСоль" »
Книги: Специи и соусы
Категория 901 р. - 1352 р.
