- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО (Лисин Петр Александрович); Лань, 2023
2036
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-45948-3
EAN: 9785507459483
Книги: Основы производства
ID: 12388075
Добавлено: 12.03.2023
Описание
В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур, и методо-логия оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется детально разобранными практическими примерами. Приводятся примеры решения рецептурных задач с использованием циф-ровых систем — Excel, РТС MathCAD Prime. Учебное пособие будет полезным при подготовке обучающихся СПО по специальностям, входящим в УГСН «Промышленная экология и биотехно-логия». Будет полезным для широкого круга специалистов, занимающихся вопросами разработки рецептур и оценкой сбалансированности продуктов питания. Использование пособия позволит повысить уровень компьютерной грамотности студентов и специалистов, оперативно решать учебные и производственные задачи, рассчитывать рецептуру многокомпонентных продуктов, проектировать (создавать) продукты нового поколения для специализированного и функционального питания. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО (Лисин Петр Александрович); Лань, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. По цене от 2036 р. до 2036 р., средняя цена составляет 2036 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-507-45948-3 |
| Автор(ы) | Лисин Петр Александрович |
| Вес | 0.37кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 184 |
| Количество страниц | 184 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 17,00 см × 24,30 см × 1,30 см |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| Страниц | 184 |
| Тематика | Другие издания |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 50 |
| Формат | 70*100/16 |
Где купить (3)
Цена от 2036 руб до 2036 руб в 3 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Технические науки - издательство "Лань"
Книги: Технические науки с ценой 1628-2443 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Читай-город 5/5 | 2036 2477 Промокоды на скидку | обновлено 17.08.2025 |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет | 1464 | 12.10.2024 |
| МАЙШОП | 1523 | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 1465 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО (Лисин Петр Александрович); Лань, 2023» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: book24, Буквоед, Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Технические науки - издательство "Лань"
Категория 1628 р. - 2443 р.
Основы производства - издательство "Лань" »
Книги: Технические науки
Категория 1628 р. - 2443 р.
